螃蟹非常好吃 但是有些人却不能吃

一、吃螃蟹过敏应该怎么办

　　有的人在吃过螃蟹后身体就会出现不适，比如说会感觉到皮肤上出现一大块一大块的红疙瘩，并且特别的痒，甚至还有的人会出现呕吐，头痛，腹痛等症状。如果出现这些症状后我们必须要做及时的处理。

　　对于螃蟹这种东西，我们根据自己的生活常识都知道皮肤过敏的朋友是不能够食用的，因为螃蟹对于皮肤过敏这种疾病的病情影响是比较大的，希望皮肤过敏的朋友在过敏的时候应该要忌吃螃蟹。皮肤过敏在生活中一般是不能食用一些海鲜的，比如螃蟹、象拔蚌、贝壳等，希望大家可以理解。

　　如果过敏症状比较轻微，可以不服用任何药物，也无需特殊处理，过1,2天会自愈。

　　如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏药（如氯雷他定）。

　　在服用抗过敏药的同时，还可以加服维生素C。

　　在服药同时，还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。

　　如果出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊，并说明之前食用过螃蟹。

　　过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品，也不要食用油腻和辛辣的食物。

二、皮肤过敏可以吃螃蟹吗

　　皮肤过敏不可以吃螃蟹，螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。

　　最好不要吃吧，虾蟹等海鲜是常见的比较容易引起过敏的食物。当然，如果你能确定孩子对螃蟹不过敏，还是可以吃的，螃蟹蛋白还是很好的。皮肤过敏主要是指当皮肤受到各种刺激如不良反应的化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等等，导致皮肤出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等异常现象。敏感性肌肤可以说是一种不安定的肌肤，是一种随时处在高度警戒中的皮肤。其护理要特别留意。

　　皮肤过敏可以服用扑尔敏，可以点滴葡萄糖酸钙加维生素C治疗，日常生活尽量避免外界刺激物和局部刺激，不抓，不用力揩擦，不用热水肥皂烫洗。不饮酒，不喝浓茶，咖啡。不吃酸，辣菜肴或其他刺激性食物。发作期，忌食黄鱼，海虾，螃蟹海鲜等容易引起过敏的食物。

三、吃螃蟹有哪些禁忌呢

　　忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

　　忌吃死蟹：买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。

　　死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中

　　忌食隔夜蟹：螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

　　忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

　　忌喝茶水：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。

　　忌吃柿子：切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良此外，还有忌食四部位：蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心（俗称六角板）、蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。

四、哪些人不可以吃螃蟹呢

　　1.曾经在吃螃蟹之后发觉过敏或是出现过敏哮喘的患者，以后不要轻易食用螃蟹。

　　2.敏感型肌肤或是过敏体质的人群，更是要小心食用螃蟹，最好是不要选择食用。

　　3.体质比较虚脱的人群，如老人、孕妇都不宜过多的吃螃蟹。

　　体质比较虚脱的人群，如老人、孕妇都不宜过多的吃螃蟹

　　4.婴儿不要食用螃蟹，这一点家长一定要谨记。

　　5.腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹，因为螃蟹属寒性食物，蛋白质、脂肪含量高，不宜消化吸收，同时会加剧脾胃不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

　　6.胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者，尽量少吃或不吃蟹。

　　7.关节炎、痛风患者：尤其是痛风患者应忌食蟹，更不可同时饮啤酒，否则必会加重病情，或诱发胆结石、肾结石等。