春季养生应该吃点啥？专家说吃豆胜过吃肉。

气温回升，春天悄然而至，又到了万物复苏，动物骚动的时候啦！

说到春季养生该吃点啥？不假思索的回答你“吃豆”，春季吃豆养生滋补效果一点都不比喝补汤差，它不但鲜嫩美味，而且温和老少皆宜。

1、蚕豆

蚕豆中含有大量蛋白质，氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富，还含有调节大脑和神经组织的重要矿物质，可健脑、增强记忆力，尤其适合心脑功能退化的中老年朋友。

2、豌豆

新鲜豌豆不仅富含丰富的蛋白质，而且还包含了人体所必需的各种氨基酸，其中的蛋氨酸及胱氨酸，更是有利于青少年的生长发育。新鲜豌豆中含?的粗纤维，还具有清肠、降低胆固醇、抗癌的作用。

3、荷兰豆

荷兰豆富含丰富的维生素和膳食纤维，它能有效的抑制黑色素的形成，可以防止便秘，有清肠作用。

4、豇豆

豇豆很适合脾胃虚弱者和消化功能减退的老年人，它能有效的帮助消化，增加食欲。而且豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

5、黄豆芽

与绿豆芽相比，黄豆芽的营养价值更高。黄豆芽所含的蛋白质和维生素C也较高，水分和膳食纤维的含量也不低，总体来说黄豆芽有清热解毒、滋润肌肤等功效。

注意：豆类食品一定要弄熟在吃，否则易中毒！！！且肾病患者不宜多吃豆类食物，因为它们都属于高蛋白食物，易加重肾脏负担。