2018-03-17 07:34 来源:医说健康 作者: 医说健康
相信大家都看过下面这张食物相克表,
你认为食物与食物之间,真的有那么容易中毒?
如果你昨晚看了央视3.15晚会,就应该知道,这些食物相克的理论都是瞎扯淡。
央视就网上最火的西红柿+螃蟹=砒霜,给出了辟谣。
他们模拟胃肠环境,测试螃蟹跟西红柿一起吃是否会产生无机砷。
经过测试,有毒的无机砷远远小于国家标准,根本不会对身体产生有害影响。
其实这种辟谣事件有许多,
但还是有些不死心的小伙伴认为,食物相克的说法总不会平白无故的冒出来,肯定是有原因的。
其实最早流传食物相克,是因为那时科学不发达,人们很难理解为什么一些平时吃着正常的食物,两种同时吃,却引发不适的问题。
举栗子:
有人同时吃了蟹和柿子,然后他肚子疼。于是他就认为这两者同时吃会引发腹泻,就告诉了别人,后面以讹传讹,就让人认为“螃蟹+柿子=腹泻”。其实他可能只是因为蟹没洗干净,引发的腹泻而已。
所以同时吃两种食物出现身体不适,可能并不是食物相克,而是
很多时候,人们总会把食用方式不当或是肠道敏感造成的不良后果,甩锅给“食物相克”。
举栗子:
我们都知道豆角未熟吃了会导致呕吐腹泻等,那若我们在不知道豆角是否未熟时吃了它,再在腹泻前吃了个柿子,然后呕吐腹泻,那是否我们要怀疑豆角+柿子=呕吐腹泻?
最后辟个谣,虾+维生素C=砒霜中毒死亡?
有人通过化学实验,得出这个结论。其实小编想说,即使你撑死,可能也不会砒霜中毒死。
虽然虾体内的砷与维生素C相反应,会变成剧毒砒霜。但人体有足够的代谢能力,想要吃虾砒霜中毒,那你至少得一次性吃一百多公斤,可不就是撑死的么。
小贴士:
如果真要说啥和啥不能同吃,那小编告诉你“吃药+喝酒=致命”!