茴香苗包子怎么做 制作茴香馅包子的三个步骤

　　包子是中国一种非常传统的面食，它的主要原材料就是面粉和馅料。包子起源于三国时期的四川地区，由于包子非常美味，并且食用起来也比较方便，因此深受很多人的喜爱。根据多年的研究和统计发现，茴香苗包子的销量是最大的,但是茴香苗包子究竟应该如何制作，下面为大家简单介绍。

　　第一，首先就是需要准备制作茴香苗包子的材料，面粉适量，茴香苗适量，再准备一些配料，诸如五花肉，豆油，花椒粉，酵母，盐，酱油等。准备好材料之后，将茴香苗在水下冲洗干净，然后切成段状放在盘中沥干水分备用，五花肉也在清水下冲洗干净，剁成肉末状备用。

　　第二，锅中放入适量的油，等到油热之后，将花椒、酱油和盐放入锅中，炸出香味，五花肉剁成肉馅状，然后将炸好的花椒、酱油和盐倒入肉馅当中，腌制20分钟之后，即可将五花肉与茴香混合到一起，搅拌均匀制作成茴香苗馅。

　　第三，将准备好的面粉当中加入适量的酵母和水，将其揉成面团之后，用保鲜膜盖住，然后放置30分钟左右，将面团内的空气排出，这样在蒸包子的时候，味道会更加鲜美，30分钟之后将面团用擀面杖擀成包子皮，再在空气当中放置五分钟，这样可以防止包子皮黏在一起。

　　最后再用擀好的包子皮包上已经准备好的馅料，然后放在蒸锅中蒸十几分钟左右即可出锅。上述就是为大家介绍的茴香苗包子的制作方法，其实操作起来是比较简单的，并且原材料也很容易得到，由于茴香有特殊的香气，和五花肉放在一起制作成包子，味道是非常鲜美的，希望大家可以尝试。