女子晚上狂吐鲜血被紧急送医，竟只因吃了这道时令菜！

春天是万物生发季节，
最让人心动的莫过于，那些破土而出的春笋了。
现在鲜嫩的春笋已开始大量上市，大家的餐桌上也都频频出现这道菜。春笋虽说美味又营养，但可不能贪吃。
要是吃得太多不但易导致消化道出血，有的人甚至还可能会有生命危险。

近日，在一家人民医院，就发生了让人惊悚的一幕。一位女士接连发生吐血，而且呕血量竟达到了3000毫升，这相当于人体内4分之3的血几乎吐光了。最后医生对王女士进行了补液、止血、输血等紧急治疗，另外也马上开始了手术，但目前王女士的情况依然不乐观。
为什么会突然呕血？
据了解，王女士已经患有十多年的肝硬化了，并且因为肝硬化导致了食管胃底静脉曲张。而那天晚上，王女士正是因为多吃了几口春笋，才导致的吐血。
医生说，王女士的静脉就像吹了气的气球，表皮已经非常薄了。这时如果吃下粗糙的食物，一摩擦，“气球”就会爆炸，血管就会发生破裂。

其实，最近因为吃春笋等粗纤维食物导致消化道出血的情况经常发生。前不久，28岁的咸宁小伙就趁着清明小长假回乡祭祖，然后在家一连两天吃了五顿春笋，把自己吃出胃出血进了医院。

笋虽营养好，但这些人不宜吃！
笋虽具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，可滋阴、益血、化痰、消食、利便。
但是，有慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病的人要慎食，严重者会呕血。还有肝硬化、胃底静脉曲张的人要绝对禁笋，因为笋中含有大量的纤维素，比较难消化，易导致血管破裂。
小贴士：平时除了笋外，芹菜、果仁等粗纤维、尖锐的食物也不能吃。
最后笋中含的草酸，很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有结石症患者不宜吃春笋。 另外儿童和老年人消化能力也比较脆弱，也要尽量少吃笋。
结语：健康人群适量吃笋基本上没问题，但要细嚼慢咽。