高血糖可以吃空心菜吗 高血糖的生活注意事项

一、糖尿病人可以吃空心菜吗

　　现代营养学研究发现，空心菜具有非常强的排毒功能。因为空心菜的纤维含量非常丰富，其中粗纤维含量大，由纤维素、木质素和果胶等组成。而果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。因为纤维含量高，所以空心菜还能通便防癌，可加速排便，对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。此外它还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。

　　空心菜的营养十分丰富，据分析测定，每100克空心菜，含蛋白质3.2克，脂肪0.6克，糖类7.4克，钙188毫克，磷49毫克，铁4.1毫克，维生素c 41毫克，维生素B 0.24毫克，尼克酸1毫克，以及多量的纤维素，叶绿素等。与大蒜、西红柿、白菜比较，空心菜中的钙、磷、铁、胡萝卜素等的含量要高出1倍到几倍。

　　而现代医学还证明，空心菜中还含有类胰岛素成分，空心菜能降低血糖，对糖尿病患者有益，是糖尿病患者可选用的最好的蔬菜，糖尿病病人食用这种蔬菜，不仅可以给身体补充一些维生素和矿物质，同时还可以降低血糖，实在是糖尿病人的福菜。

二、糖尿病人吃空心菜的好处

　　1、清热解毒

　　空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等。

　　2、通便防癌

　　空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘。

　　3、增强体质、洁齿防龋

　　空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋，润泽皮肤。

　　4、降低血糖

　　紫色空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

　　5、降脂减肥

　　空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

　　看了以上的介绍，现在你知道了糖尿病人是可以吃空心菜的了吧。

三、高血糖患者需要注意什么事情

　　1.控制总热量

　　要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。 一般情况下，每日摄入热量在1500-1800千卡，胖人宜减少到1200-1500千卡。其中碳水化合物占总热量60%左右，相当于主食300—400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人。

　　2.膳食纤维和维生素要充分

　　高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片(丸)来补充。

　　3.防治并发症

　　糖尿病人脂肪代谢紊乱，血脂高，动脉粥样硬化发展快。食物中必须控制胆固醇含量，一般不超过300毫克/日，相当于每日一个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物。糖尿病人还易并发肾功能不全，要经常检查尿蛋白。

四、如何控制糖尿病高血糖

　　糖尿病人血糖高、控制不稳定怎么办?糖尿病患者最害怕的就是血糖的不稳定，血糖偏高，因为血糖高就容易诱发并发症，所以对血糖的控制糖尿病患者可是绞尽了脑汁，但是总是以失败而告终，那么糖尿病人怎样控制血糖，使血糖稳定在理想的范围内。

　　1、饮食控制是基础：糖尿病本身就是糖代谢紊乱性的疾病，能量摄入要进行控制，否则一切都是空谈。

　　2、日常运动不可少：现代的医学发现，运动不但能降低血糖，还能改善胰岛功能，增加胰岛素的活性，增加身体对胰岛素的敏感性。

　　3、乐观心态很重要：不管你信不信，心情能很大程度上影响胰岛功能，现代的研究发现，开朗的心情和郁闷的心情两种情况相比，胰岛功能差别达到20%以上。

　　4、调整用药：有一些糖尿病患者症状比较轻，通过饮食和运动治疗就能控制住血糖了。但是当饮食、运动治疗效果不佳的时候就需要药物的帮助。

　　5、增加血糖监测频率及进行其他检测血糖：超过了医生为您制定的血糖范围时，您就需要每两小时测一次血糖，直到血糖降至正常为止。