18人吃网红串串店腹泻 外出吃饭应注意饮食安全问题

　　火锅、串串香、麻辣烫、小龙虾等等等等，许多的美食爱好者都会在夏季的时候选择麻辣美食。而且，随着网络的发展也诞生出了一大波的“网红店”，不过“网红店”的卫生情况究竟如何呢?五月二十日就有十八个人被串串香“网红店”所放倒。

　　5月20号到21号，位于金牛区的五冶医院，陆续收治了18位吃网红串串店腹泻、呕吐、腹泻以及发烧的患者，而这些患者均称，在入院前一两天内，在医院附近的金牛万达步行街的钢管厂小月君肝串串店吃了串串。

　　目前，患者感染的原因还尚未查明，22日，该钢管厂小月君君肝串串店贴出了“线路检修，停业三天”的通知。吃网红串串店腹泻类似情况超过了3例，医院随即上报金牛区疾控中心，根据抽样调查，这些两天内在同一家串串店吃串串的患者，系沙门氏菌感染。

　　医院急诊科医生告诉记者，20日当天就来了10位，都是在同一家串串店吃了串串。据了解，患者就餐的这家钢管厂小月君肝串串店，就在五冶医院斜对门，到五冶医院治疗的这批患者，均住在附近，这才不约而同地选择了离家较近的医院。其中20日来了10位，21日来了8位。”

　　五冶医院一名医生告诉记者，因20日当天最先来的5名患者到医院的时间比较集中，医院了解了这一情况后，立即上报了金牛区疾控中心。当天，金牛区疾控中心工作人员前往医院，抽样调查后发现，这些患者系沙门氏菌感染。据了解，这是一种常见的食源性致病菌，医生表示，“细菌是饮食带来的，患者疑似食物中毒，导致肠道损伤，医院也是根据疾控中心的检验报告对患者进行针对性治疗。”

　　对于十八个人吃网红店串串香中毒腹泻的事件来说，对我们也是一种提醒。在夏季外出吃饭的时候一定要注意好食品安全问题。所以就夏季的食品安全问题来说有几点是特别需要注意的。

　　第一点就是不要吃无照经营、个体商贩自制的食物。虽然这些食物几乎都是远远的闻起来十分的美味，可是因为缺少监管，其中难免会有不卫生的食物。而且，在购买有包装的食品时要注意检查食品的“生产日期”、“有效期”、“保质期”等食品的安全标识。不要因为贪图小便宜而购买过期、假冒的食物。

　　而且在外吃饭的时候，如果发现食物有变质、变味、变色的情况就不要继续食用了。而且要及时的告知商家。而且在外出就餐的时候，需要注意就餐的环境卫生、餐具的清洁度,不吃装盒超过2小时的盒饭。

　　尤其是夏天天气炎热，特别适合病毒、细菌的存活，所以也很容易就导致了食物的变质。比如说，在食用了“网红店”串串香之后腹泻的患者就是因为食物变质而导致的腹泻。很容易就会导致食物中毒以及肠胃感染，对我们的人体危害十分的大，所以在外出就餐时一定要小心、谨慎。