5种水果烤着吃营养好 你知道吗？

你已经厌倦了水果吗？教你一种新奇的水果吃法：烤着吃。还真有很多水果适合烤着吃，烤着吃能够使水果的营养更加丰富，发挥较快，吸收较好。快让我们来看看，哪些水果适合烤着吃吧：

一、苹果

苹果是非常适合烤着吃的水果。苹果中含有丰富的果胶，海油丰富的膳食纤维，这二者在被加热后形成了非常好的营养，形成了高于之前9倍的营养，同时更容易促进肠胃蠕动，促进吸收，有效解决了便秘的问题。同时，苹果皮中有丰富的苹果多酚，在加热后更好地发挥了滋养肌肤的作用。在烤制前，需要先洗切苹果，同时用铝箔纸包裹苹果后，放入烤箱烤制即可。

二、甘蔗

甘蔗中有丰富的钾，同时钙、镁、磷的含量也颇高，同时甘蔗中含有大量的糖分，通过烤制，会释放出更多的营养素，同时甘蔗含有大量水分，烤制后可以起到润喉护嗓的作用。但是，为了保护甘蔗中的大量营养素，建议放置在暖气烘烤即可。冬天多吃甘蔗有利于保持面部水润，润肠通便。

三、梨

　　梨，性凉。但其中含有丰富的微量元素。钾、磷、钙、镁的含量颇高。维生素C较少，因此，为了吸收梨中的营养，冬季应当烤制梨，或者将梨炖着吃。著名的冰糖炖雪梨，川贝蜂蜜雪梨，等等都能够更好地吸收水果中的微量元素。烤着吃梨是一种新颖的吃法。烤过的梨外焦内脆，非常好吃。同时，冬天人们都缺乏水分，能热吃一个富含水分的梨，颇为爽口。

四、香蕉

　　烤香蕉是一种非常常见的小吃。武汉就有非常好的烤香蕉被作为一种特色的小吃。很多烧烤摊也把烤香蕉作为一种美食。但是烤香蕉非常讲究烤制水平。因为香蕉较为软糯，稍有不慎容易烤糊。但是烤制成功的香蕉充分吸收了香蕉皮里的低聚糖，烤制的香蕉更得到了香蕉皮里的大部分营养。同时，香蕉中最主要的水果是维生素A、钾和镁，这些营养素在高温下不易损失，能够更好地被人吸收，冬季为了少吃寒凉的水果，烤制香蕉会给你不一样的爽口和软糯。考之后的香蕉更在口味上胜出一筹，使得生鲜香蕉的生硬变得逊色。香甜软糯的香蕉既有水果的清香，又有丰富的营养，是小孩、老人和女性的最佳选择。

五、柑橘

　　柑橘在烤制前需要浸泡在40℃～50℃的热水中，再取出裹上铝箔纸，烤制10分钟后即可食用。柑橘在烤制后充分吸收了橘皮中的养分，同时白色网丝中的营养也被充分挥发出来。富含维生素C和果胶的柑橘在烤制后食用可以消除疲劳和预防老化。因此，每天吃烤过的柑橘就如同吃回了健康。