涉肉虽好，过犹不及

　　曾经，肉被看做是富贵人家的特权，吃上一顿肉是广大普通老百姓的生活的追求与动力。但是，当今的肉食已不再是奢侈品。更甚者，经常大鱼大肉的习惯，给我们的身体健康带来一系列的威胁，助长了众多的现代病。现在，我们一定要科学地认识到:涉肉虽好，过犹不及;肉吃过多，有害!

　　那么，吃过多的肉究竟会给身体带来怎样的坏处呢？

　　1、最明显的一点，肉类食物含有大量的脂肪，涉肉过量会造成体内脂肪的堆积。这部分的脂肪堆积速度快而消耗速度慢，排出人体的难度很高。这就为个人的体重增加与形体增宽做出了"极大贡献"。

　　2、大量地进食肉食也就是大量地摄取脂肪，这极容易增加心脑血管的压力，增加血液的粘稠度，引致血管硬化变性，使得身体的代谢机能有所下降，酿成血压高、血管栓塞形成心脏病等病变；或是会摄取较多的饱和脂肪酸，容易招来肥胖症，高血脂，糖尿病，还有癌症、心脏病、脑中风等等。许多慢性病也会随着肉食的摄取长期潜伏。尤其到了晚年，这些对健康的恶性影响愈加严重。

　　3、人类的消化系统并不适合消化多量的肉，因此肉食者抱怨排泄困难是常见的结果。肉类由於纤维质极少的这个缺点，所以在人体的消化管道之中移动得非常缓慢（比起谷类与蔬菜食物要慢四倍），因此在社会之中，便秘可以说是大部分人共同的苦恼

　　4、肉食常被称为「吃食物连锁键的末端」。当今社会的环境污染十分严重，水污染、土地污染、空气污染等，都或多或少地造成动物的病变。大量食肉，会以体内摄取的方式使人们遭受环境污染的二次伤害，加重污染的不良健康影响；同时，汞、镉、铅、氰化物、有机磷及其他有机或无机化合物等有害化学物质也会以食物方式快速进入动物体和人体内，吃过多的肉可会加速人体内有害化学物质的吸收。

　　5、科学界已记录有一个确实存在只是尚未得到完全解释的现象，那就是经常吃肉会导致智商随年龄增长下降；而喜爱进食蔬菜的人，智商相对孩童时段有明显的提高。这是早年英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。

　　正所谓"味众珍由胃充，胃充则大闷，大闷则气不达。"肉食是好东西，味香营养高。但肉吃过多，带来的更多的是坏处。当今的生活水平已不需用肉来衡量和满足，不必和不能顿顿皆求肉。我们应该要追求健康进食、均衡饮食。爱吃肉的朋友们，控制嘴巴，多吃素菜和水果，多清淡少油脂。让我们适当食肉，共同拒绝肉量过多带来的害处!