人参虽补 食用有方才是好“人生”

　　人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。随着生活水平的提高，人参成了寻常百姓的常见补品，煲汤时加一些，期望可以延年益寿、补脾益肺，但人参虽补，也要食用有方。

　　▍专家：莫要盲目进补吃人参

　　盲目服用人参，非但达不到保健治疗作用，还会产生流鼻血、全身过敏甚至休克等副作用。西洋参和人参在应用中要注意区别，热症病人应选用西洋参，寒症病人应选用生晒人参或红参。但一般情况下，病人很难辨明自己的寒热虚实，最好在有经验的中医指导下使用，切不可滥用。

　　▍七类人慎服用人参

　　既然人参不能滥用，那么哪些人是不适合盲目进补人参的呢？

　　1、有强烈过敏体质的人

　　若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

　　2、高血压病人属肝阳上亢者

　　服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。

　　3、感冒发热时一般不宜服用人参

　　因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。。

　　4、气喘、喉咙干燥不适合使用人参

　　如果是突然间出现气喘的情况，或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况，不建议使用人参。除此之外，如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等，也建议最好别使用人参。

　　5、湿热所引起的腹中忌浮肿人参

　　人参具有一定的抗利尿的功效，服用之后不仅不能够缓解浮肿情况，反而会加重病情，并不建议服用。除此之外，如果是由于肾功能不全所引起的尿少情况，也不建议服用人参来治病。

　　6、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。

　　7、凡气盛、身热、脉滑实有力者大小便不通而实热者均不宜服用人参。

　　▍人参食用小提示

　　除此之外，

　　1、忌服用后吃萝卜和海鲜

　　人参是大补的药材，服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用人参之后千万不能够吃萝卜，其中包括白萝卜、胡萝卜以及绿萝卜。这是因为萝卜是具有消食利尿的效果，如果两者混合在一起服用，那么会大大的减少人参对于身体的滋养功效。除了萝卜之外，海鲜也最好别立即服用，这些都是会影响药效的。

　　2、忌服用后喝茶

　　如果在服用人参之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚会和人参进行结合，这就会降低人参所带有的滋补功效。

　　3、用五金炊具

　　在对人参进行煎煮的时候，无论是沌阳或者是煎药服用，千万别使用五金炊具，否则都会影响人参最终的药效。

　　被誉为“百补之王”的人参，确有有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，但如果不针对具体情况滥用人参，不仅不能够对身体进行最好的滋补效果，反而会导致中枢神经过于兴奋，出现失眠、瘙痒还有晕眩等等情况。所以，日常服用人参一定要循序渐进，服用有方。

　　此外，目前市售的西洋参、生晒人参和红参伪品比较多，如果购买西洋参、生晒人参和红参最好到有信誉的医院和药店去购买。