食品安全事件及危机公关策略

　　【2014年08月15日 讯】近年来，食品安全始终位居成了热门话题的前列，而且还有逐渐上升之势。“民以食为天”，食品是人们日常生活中必不可少的东西，但正因为这样，一旦出了事，涉及面就非常广，带来的危害也就越大，不仅是对消费者，对整个社会的稳定也有很大的影响，问题常常是链条式的发展的。食品安全问题出后，企业总是会有各种各样的表现方式，他们必须为了自己企业未来的发展做出一些努力，这就是危机公关。下面，就来看一个案例吧！

　　食品安全常常是举国瞩目的问题，肯德基、麦当劳、星巴克等多家企业都出过食品安全的问题，沃尔玛也因为“黑油”“过期肉”事件加入这一行列。当事件出来的时候，他们就会迅速反应，找公关人员期待能够力挽狂澜。一般事件小的话，企业采取私下道歉赔偿的方式就可以了；但是大事件就不能这样解决了。下面是敷衍了事型的危机公关案例。

　　主角是华润万家Ole精品超市，在2013年的3月份，在广州的华润万家超市，名为太古汇店被曝出出现了严重的食品安全问题，事件一经曝出引来一片哗然，Ole超市也没有紧张，立即做出了反应，方式就是道歉声明，但是采取道歉的方式和以前麦当劳出事后的反映的如出一辙。而且在他们的这份声明中，还特意提到这个事件。公众可不买账了，认为他们这是在敷衍了事，最后危机不但没能化解，更让其泛滥了。