春季野菜 为大家介绍几种野菜知识

　　春天来了，天气也逐渐从寒冷变得暖和了，大地上的植被也开始逐渐发芽生长。在大自然当中，其实不乏有一些可以食用的野菜，给我们的春天，也给我们的生活提供更多的食物选择，但是在春天的不同野菜，我们应该怎么去选择，自己喜欢的有健康有营养的野菜，在选择的时候你，是否能够真正明白或者是了解它们的功效？

　　野菜其实是很营养，而且具备一定药用价值的食材，下面小编将为大家介绍几种春季野菜，帮助大家了解更多的野菜知识。

　　在介绍野菜之前，小编在这里首先为大家介绍几种食用野菜注意事项。如果在生活当中是不认识的野菜千万不要随便吃，吃前首先确定其有无毒性，因为有些野生植物含有剧毒，误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐，重者会危及生命；对于那些生长环境的污染，也应该避免，工厂旁、被污染的河道附近、废水边生长的野菜常含毒素；对于体寒的人们来说，偏寒性的野菜也不要使用，对于苦味野菜多偏寒凉，具有解毒败火作用，但过量食用可损伤脾胃。

　　下面，小编将正式为大家介绍几种野菜及它们的功效。

　　对于野菜，比如说荠菜、马齿苋、香椿等都会具备不同的营养和效果。对于芥菜可口无比而且是无农药，健康无病害等；对于马齿苋具备清热利湿，凉血解毒之功效，对于比如细菌性痢疾，急性胃肠炎，急性阑尾炎，痔疮出血等，都具备一定的效果；对于香椿具有祛风利湿，止血止痛的功效，其全身都有药用功效，对于痢疾，肠炎，泌尿道感染，便血，血崩，白带，风湿腰腿痛等都具有一定的治愈效果。

　　以上就是小编为大家介绍的开春健康野菜，在这里希望大家能够在选择野菜的时候，能够慎重选择，不要因为是新菜就去随便食用。