全球胖子数量超过了瘦子 中国肥胖人口排第一

　　近日，知名医学杂志《柳叶刀》发表了全球成年人体重调查报告，科学家在历时40年对1920万受调查成年人的体质系数（BMI）进行趋势调研后发现，目前世界上胖子的数量已经超过了瘦子，而中国的肥胖人口超过美国列首位。

　　体质系数（BMI--Body Mass Index）是评估身高体重比例的参考系数。它的计算公式为：体重（kg）除以身高（m）的平方

　　BMI是与体内脂肪总量密切相关的指标，主要反映全身性超重和肥胖。由于BMI计算的是身体脂肪的比例，所以在测量身体因超重而面临心脏病、高血压等风险上，比单纯地以体重来认定，更具准确性。

　　“胖子”哪儿最多？

　　中国的肥胖人口位居世界首位

　　各国对肥胖的临床定义不尽相同，不过一般将体质系数超过30视为肥胖，超过35为严重肥胖，小于18.5为体重不足。这份由伦敦帝国理工学院科学家牵头的研究显示，1975年到2014年间，男性肥胖率增加了两倍，女性肥胖率也增加了一倍有余。

　　调查还指出，中国的肥胖人口位居世界首位，拥有4320万肥胖男性和4640万肥胖女性，分别占全球的16.3%和12.4%。美国则以4170万肥胖男性和4610万肥胖女性位列第二。

　　而在严重肥胖的人口中，中国从1975年男性和女性分列第60和第41位升至第二，仅次于美国。在所有高收入发达国家中，日本国民的体质系数最低。

　　调查报告作者、英国帝国理工学院教授马吉德·伊扎蒂说，40年前，全球体重不足人口是肥胖人口的两倍多，而如今肥胖人口已经超过体重不足人口。肥胖问题“将给健康带来前所未有的威胁”，重度肥胖危机正步步逼近，高脂、高糖饮食导致的疾病将越来越多。“对高胆固醇、高血压，我们可以通过药物治疗，”伊扎蒂说。然而，对于肥胖导致的包括糖尿病在内的其他疾病，“我们还没有有效治疗手段”。

　　解读

　　中国人口基数大

　　而且肥胖人口增长快

　　此前一些调查数据显示，中国的肥胖人口一直居全球第二，美国是第一。如今中国的肥胖人口已上升至第一位。中国真的有这么多肥胖患者吗？当然这里面有一个人口基数问题。中国人口有13亿多，而美国人口仅3亿多，将这个数据放入国家中来看，美国肥胖人口应该是比中国要高。此外，在严重肥胖的人口中，美国还是排在世界首位。

　　当然数据的得出也与统计口径的差异有一定关系。但是肥胖问题的确是中国面临的一个很严重的问题。中国国家卫计委2015年6月发布的2015年《中国居民营养与慢性病状况报告》也承认，中国居民超重肥胖问题凸显。不论成人还是青少年，中国的超重肥胖增长幅度都高于发达国家。

　　在二三十年前，中国几乎没有人体重超重，但在2005年和2011年之间，体重超重人数增加了4倍。如今中国的肥胖症患者占总人口的5％。体重超重者中有20％生活在大城市里，在高收入和受教育程度高的家庭出身的男孩中，体重超重现象尤为常见。

　　调查显示，世界上最胖的人群居住在太平洋岛国波利尼西亚和密克罗尼西亚。在那里，38％的男性和半数以上的女性属肥胖者。全球接近五分之一的肥胖者居住在六大高收入国家，分别是美国、英国、爱尔兰、澳大利亚、加拿大和新西兰。他们更爱吃快餐或速冻食品。

　　日本成人的BMI系数最低，这大概跟他们爱吃生鱼有关。

　　落地追访

　　南京肥胖患者占四成

　　这个报告出来后，一定有不少人关心南京的肥胖人口有多少呢？根据南京市疾控中心2013年的监测，南京的情况并不乐观，南京的胖子比例也达到了40.7%。

　　江苏男性女性肥胖率均高于全国

　　据《江苏居民营养与健康状况追踪研究》报告，江苏城市18岁及以上成人超重及肥胖率为41.3％，农村也达到24.9％。从年龄上来看，45-60岁年龄段的超重率达36.2％，6-18岁城市儿童青少年也达14.5％。从性别上看，江苏男性超重的比例要高于女性，男性为39.6%，女性为36.2%；肥胖率分别为12.7%和14.4%，均高于全国水平。

　　而根据南京市疾控中心2013年的监测，南京市18岁以上社区居民超重率为32%，肥胖率为8.7%，这意味着，南京的胖子比例也达到了40.7%。据南京市体育局公布的2010年国民体质检测报告显示，比起2005年，南京25—29岁青年男性，腰围5年增长了2.09厘米，体重方面，男性5年增加了1.9公斤。相比而言，女性控制得要好很多。

　　油、盐、肉都吃多了而水果吃少了

　　体重渐长，与饮食密切相关。调查显示，江苏人平均每天吃肉56.8克，尽管达到了膳食宝塔推荐量，但猪肉的比例过高。猪肉的脂肪与胆固醇含量要比牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉高，吃多了容易导致“三高”。

　　与此同时，江苏人果蔬吃得又太少了。江苏人平均每天吃71.4克水果，还有8%的人基本不吃水果，而推荐量是每人每天200克。蔬菜摄入量平均每天274.8克，而最低需求为300克。

　　江苏人吃得多，动得又不够，这也给肥胖提供了可乘之机。近60％居民体育锻炼频度为1月1次或者不锻炼，运动量严重不足。