幼儿咀嚼能力训练

　　很多人以为，宝宝与生俱来就有吞咽、咀嚼的能力，所以时候到了自然就会吃东西，应该不需要特别注意什么，其实，这样的观念不完全正确。

　　吸吮是孩子出生后先天带来的本能，但是吞咽和咀嚼却需要后天的训练。如果没有规律地、有计划地训练咀嚼能力，对于宝宝未来的进食习惯、营养吸收以及牙齿发育都会有影响，因此，家长从4个月大开始，就要特别注意宝宝咀嚼能力的训练。食物在口腔内咀嚼，粉碎是消化的第一步，咀嚼又能促进消化液的分泌，减轻胃消化食物的负担，利用添加辅食的时机，适时地供给一些有硬度的食物，帮助婴儿乳牙的萌出，又兼有训练咀嚼功能的作用，

　　训练咀嚼能力的好处

　　1.让宝宝顺利从辅食慢慢转为成人化的食物。

　　2.有利于肠胃功能的发育。

　　3.有利于宝宝的营养吸收。

　　4.有助于牙齿的发育及排列。

　　5.有助于脸部、口腔肌肉的生长。

　　6.舌头、嘴唇等口腔器官的灵活度，会影响将来的语言能力。

　　7.练习自己进食的过程中，也提高了手眼协调的能力

　　训练吞咽和咀嚼能力需要经过几个阶段：

　　1、整吞整咽阶段： 4～6个月的孩子还没有出牙，刚添加泥糊状食品时，因为孩子舌头的推挤反射还没有消失，几乎每个婴儿都会或多或少将食物顶出来，有的孩子吞咽时还表现出干呕，即使是吃进的食物孩子也不能将食品从舌面运动到舌后，然后吞咽下去，因此会整吞整咽，主要是因为孩子的吞咽动作不协调的缘故。

　　2、舌碾期： 6～8个月，孩子的牙齿刚开始萌出，一般用舌头碾烂食物，可以用磨牙食品来训练咀嚼能力。

　　3、咀嚼期： 8～24个月，在这个阶段孩子需要经历门牙切碎、牙床咀嚼以及使用磨牙研碎逐渐向成人的饮食过渡，因此在这个时期，食品的形状也要由糊状的食品进一步转换到半固体的食物进而到固体的食物。

　　咀嚼能力需要渐进发展和培养

　　宝宝出生后就有寻觅乳头及吸吮的本能，一旦吸入母奶之后，宝宝就会进行吞咽奶水的反射动作，而且随着月龄的增加，吞咽能力会越来越协调且进步。

　　但是咀嚼能力的完成，是需要舌头、口腔、牙齿、面部肌肉、口唇等配合，才能顺利将口腔里的食物磨碎或咬碎，进而吃下肚子。所以，咀嚼能力是宝宝整个口腔动作长时间且经常的练习使用，才能达到的能力。如果家长没有积极训练宝宝的咀嚼能力，并忽略提供各个阶段不同的辅食，等宝宝过了1岁之后，家长就会发现宝宝因为没有良好的咀嚼能力，而无法咀嚼较粗或较硬的食物，有可能造成营养不均衡、挑食、吞咽困难等问题。

　　宝宝的口腔肌肉功能得不得锻炼，会影响面部、口腔肌肉的发育，而牙龈和牙齿没有得到适当地挤压和锻炼，发育和排列也容易受影响，可能不牢固或者牙列拥挤，而且舌头、嘴唇等口腔器官的灵活性也会受影响，阻碍宝宝的语言表达能力。

　　其次，吃加工特别细腻的食品，营养成分流失严重，长期吃这样的食品容易造成营养吸收不良。

　　所以，锻炼咀嚼能力是必要的，不要因为担心宝宝嚼不动或咽不下而不给他吃硬一些的食物。

　　阻碍咀嚼能力发展的错误做法

　　锻炼宝宝咀嚼能力的最佳时期是6-12个月，这段时间必须循序渐进地给宝宝添加辅食，如果没有及时添加辅食，宝宝的咀嚼能力就容易减弱。

　　其次，妈妈总是担心宝宝的咀嚼能力弱，总是给宝宝提供稀烂或很软的食物，把食物煮得太烂，宝宝没有机会接触较干或较硬的食物，咀嚼能力肯定会受影响。

　　宝宝的辅食和奶类食品的比例是随着年龄增大逐渐增多的，如果始终保持奶类为主食，宝宝的咀嚼能力也很难得到锻炼和进步。宝宝大约10个月大开始，主食就要调整为以辅食为主，牛奶为辅，让宝宝有足够训练咀嚼的机会。

　　腔动作的发展＆咀嚼训练

　　4～6个月：

　　4个月以后，宝宝的吸吮及吞咽液体食物的动作已成熟，可以顺利喝进奶类食物，而不容易流出来。此阶段开始，宝宝的舌头也变得较灵活，他会尝试利用舌头及口腔的动作，将嘴中的糊状食物或果汁进行吞咽，不过，动作还不是很协调，有时会把食物推了出来或是只吃进去少量的食物。

　　训练重点

　　建议从4个月大开始（如果有过敏体质可从6个月大开始），妈妈就要开始给予宝宝糊状或泥状等奶类之外的食物，让宝宝有机会训练口腔的动作。为了配合宝宝的嘴巴大小，建议妈妈使用小型、材质安全且较浅的汤匙来喂食。刚开始宝宝或多或少会将食物顶出或吐出，妈妈不用灰心，也不要太心急，只要每天尝试就会发现宝宝吃进食物的机率越来越高。果汁或菜汤类的食物，妈妈可以用小汤匙来喂食。

　　到了6个月大左右，妈妈可以准备一些小牙饼，让宝宝自行抓握、塞进口中，帮助宝宝训练手眼协调的能力。

　　辅食形态多为流质或半流质，如：米麦粉糊、苹果泥、果汁、菜汤、合适的牙饼等。

　　7～9个月:

　　7个月大的宝宝也开始长牙了，此时期宝宝咀嚼及吞咽的能力会较前一个阶段更进步，宝宝会尝试以牙床进行上下咀嚼食物的动作，而且，宝宝主动进食的欲望也会增强，有时看到别人在吃东西，他也会做出想要尝一尝的表情

　　训练重点

　　妈妈可以提供更为多样化的辅食，并让辅食的形状较4～6个月大时更硬或更浓稠些。提供宝宝一些需要咀嚼的食物，以培养宝宝的咀嚼能力，并能促进牙齿的萌发。妈妈除了喂宝宝吃食物之外，如果宝宝已长牙，也能够提供宝宝一些自己手拿的食物，例如水果条或小吐司。

　　因为长牙，宝宝可能会觉得不舒服，可以供给婴儿一些磨牙饼干、烤馒头干等稍有硬度的辅食，通过咬、啃这些食物，刺激牙龈，帮助乳牙萌出，改正咬奶头的现象，而同时也及时地训练了婴儿的口腔咀嚼功能。

　　辅食的形态为半流质或半固体，如菜泥、较粗的果泥、水果条、面包片、豆腐与稀饭等。

　　10～12个月

　　宝宝已经长出4～6颗牙，咀嚼能力及口腔动作更加协调，宝宝会尝试先咬碎或咬断食物，再进行简单咀嚼的动作。此阶段开始，宝宝能否好好的咀嚼食物，对于牙齿的发育也有影响，适当的咀嚼，可以刺激乳牙的生长，增进下颌、脸部肌肉的发育，同时，也能使宝宝通过辅食得到身体健康需要的营养。

　　训练重点

　　宝宝的副食品已渐进到成人化的阶段，不过，原则上，不易消化或太油腻的食物还是不适合让宝宝吃。可以选择成人化的食物中，较软、较易咀嚼的食物。除了大人帮忙喂食之外，也可以培养宝宝自己进食的能力，妈妈不妨为宝宝另外准备一个防水围兜以及一支适合抓握的小汤匙，让宝宝自己也舀食物来吃，这样还能训练宝宝手眼协调的能力以及自理能力。

　　三餐渐进改以辅食为主，牛奶为辅，一天约提供3~4次辅食，2次牛奶。开始训练宝宝改用水杯喝水，最初可先用装有吸管的水杯，慢慢再改为一般的鸭嘴杯。

　　辅食形态以半固体或固体为主，如：软面条、蔬菜粥、肉粥、肉泥、蒸蛋与煮烂青菜等。

　　12个月以上

　　过了1岁，宝宝已经慢慢可以处理成人化的食物，同时越来越善于利用牙齿，另外，这个阶段宝宝也有不错的模仿能力，家长不妨常常做示范动作，提醒宝宝要把食物咬一咬、嚼一嚼，让宝宝能够顺利转换到一般的正餐食物。

　　训练重点

　　提供给宝宝长条的水果、煮过的蔬菜段或稍硬的饼干，让宝宝习惯吃固体的食物。只要宝宝愿意，可以提供大人化的食物给他，不过，还是要观察一下宝宝的消化吸收反应。大概到宝宝1岁半左右就能完全提供和大人一样的食物，只是有些食物需要帮宝宝切成合适的大小或块状，但不要切得太细。

　　提供宝宝比较容易舀或抓握的食物，最好让宝宝学习自己进食。平时可提供宝宝一些训练或刺激口腔动作的玩具，例如小喇叭、哨子等，也可以教宝宝吹纸片、泡泡等。

　　辅食形态以固体为主。可给予易消化的六大类食物。例如鱼肉、白饭、切成段青菜、切成块水果。

　　随着牙齿的发育完善，到了辅食后期，宝宝的口腔动作越来越丰富了，渐渐地可以先用牙齿咬碎食物然后再咀嚼。虽说咀嚼的动作有所进步，但咀嚼能力的发展与最终完善的过程会一直到16岁才结束，因此，辅食后期还是要注重训练宝宝的咀嚼能力哦！