北京举报不规范食品标签可奖200元 学点标签常识！

与旧版《北京市食品药品违法行为举报奖励办法》相比，近日修订的《办法》中，“导致公众身体健康危害”不再是举报受理的必要条件。据北京市食药局应急管理处处长孟德胜介绍，有些举报线索，例如食品标签不符合食品标签标注的国家标准，虽然并不一定会导致危害公众身体健康和生命安全的后果，但该标准属于国家强制性标准，不符合该标准会对食品安全带来一定的风险隐患，此次修订将此类举报线索也纳入了奖励范围，意味着举报奖励的范围扩大了，门槛降低了。

哪些问题属于食品标签问题呢?孟德胜举例说，比如散装食品的容器及外包装上，应当注明食品的生产日期、生产批号、保质期，以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容，“如果包装上缺少上述信息，就违反了《食品安全法》的规定，属于食品标签问题，可向食药部门举报。”孟德胜说，对于上述一部分最新纳入举报奖励范围的案件线索，最低将给予200元的奖励。

鼓励行业内人士举报“潜规则”

领取奖金的途径增加了汇款方式。新修订的《办法》规定，举报人无法现场领奖且无委托人的，可以书面说明情况并提供银行账号及身份证复印件，由举报奖励申报部门将奖金汇至指定账户。这改变了此前举报人只能到现场领奖的情况，便捷了奖励资金的领取程序、增加了领取渠道。

新修订的《办法》还鼓励业内人士举报行业内“潜规则”。“业内人士”的举报是食药监部门查办案件的重要线索，对于举报违法制售、使用食品非法添加物、生产假冒伪劣食品药品的地下“黑窝点”、“黑作坊”等的人员，以及生产经营单位内部或者食品药品行业内举报人员，此次《办法》规定“适当提高奖励额度”。

案件移送公安机关也可获举报奖励

在新修订的《办法》中，有两类情形在无行政处罚决定的前提下也可给予举报奖励。处罚决定是发放举报奖励的条件之一，但对两方面情形做出了例外规定：一是案件已移送公安机关，公安机关已正式受理的，食药监部门也可以对举报事实进行认定，提出奖励意见;二是对违法事实确实存在且社会影响恶劣，执法部门及时制止违法行为或清除违法行为场所的，也可适用本《办法》进行奖励。

据了解，《北京市食品药品违法行为举报奖励办法》曾先后在2011年，2014年进行修订，举报奖励范围从食品违法行为线索涵盖到食品、药品、医疗器械及化妆品。随着举报奖励人逐年增加，发放金额也呈上升趋势，2015年共发放举报奖金近20万元。在过去的举报奖励发放过程中，曾出现过举报人逾期未领奖的情况。市食安办提示，举报人应当自接到领奖通知之日起30日内办理领奖手续。

读懂食品营养标签

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何梅介绍，我国的《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)也将于2013年1月1日起正式实施，不论是对消费者选择健康的食品，还是对食品企业的健康导向，都具有重要意义。

食品标签在食品的外包装上会以“营养成分表”的形式出现。它由“项目”、“每份/每100g(ml)”、“NRV%”等几个要素组成。项目包括1+4 在项目中，所有的预包装食品必须标示“1+4”，即能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钠含量。这是在充分考虑我国居民营养健康状况和慢性病发病状况的基础上，结合多种因素而确定的。其中的钠就相当于盐的摄入量，WHO推荐，每日盐的含量不超过5克，经换算，钠的摄入量不超过2000毫克。

含量陷阱要小心 含量一般以100克(g)、100毫升(ml)或每份为单位。这一项最容易让人掉进陷阱，不要以为上面标示的数字就是整个食品的真正含量，有时还是要算一算。

就拿乳酸饮料来举例，每100毫升的碳水化合物(俗称糖)含量为16.2克。但这一瓶的总量是435毫升，也就是说，如果喝下一瓶的话，相当于摄入了70.47克糖(约为15.5块方糖)。

NRV%看每天摄入百分比 NRV%是用于比较食品营养成分含量高低的参考值，结合“含量”能使消费者更好地理解某一营养素的多少。比如，100克的某食品脂肪的NRV%为25%，就是说，如果吃了100克的这种食物，脂肪的摄入量就相当于这天需要量的1/4了，在其他方面就要注意控制脂肪摄入量。