2017-04-05 22:18 来源:网友分享
一、适当多吃鱼、肉、禽、蛋及豆类食品
因为冬天气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。所以,冬天里身体的热量散失会比较多,我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当多吃富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物,并增加主食。
二、多晒太阳、多吃富含维生素的食品
冬季气温低,儿童容易感冒、上火,要注意补充维生素D,多给孩子喝一些牛奶、鸡蛋,增加饮食营养以提高孩子的抵抗力,并尽可能多的户外裸露肌肤多晒太阳以补充VD。冬季的一些比较常见的家常菜,如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等,维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配,经常变换花色品种,让孩子各方面的营养素都充足。
三、应多吃富含膳食纤维的食品
膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于身体内毒素的排出十分有利。妈妈们可让宝宝多吃一些玉米、高粱米等粗粮,菠菜、芹菜、高粱、玉米、黄豆等也含较多膳食纤维。
四、多喝汤类
香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素,可保证维生素和钙、磷的摄入量,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质,起到预防感冒的作用。
超强食物1:酸奶
酸奶富含益生菌,有助强化免疫系统、维持肠道健康。感冒跟肠道有什么关系?摩丝指出,约70-80%的免疫系统其实存在肠道之中,如果你的肠道很健康,你才有充足的战斗力对抗外来病菌。
超强食物2:菠菜
菠菜在国外常被视为“超级食物”,对于强化抵抗力更是有帮助。菠菜当中富含叶酸、维生素C、钾、镁等营养素,叶酸有助修复细胞,而钾和镁属于电解质,可以让身体保持活力和充足的水分。摩丝建议,每周可以吃2~3次的菠菜以促进健康。
超强食物3:大蒜
大蒜含有天然的抗菌和抗病毒物质,富含硫化合物如大蒜素,可以强化免疫力。摩丝建议,感觉有点恶心想吐的时候,可以生吃大蒜帮助缓解。摩丝还表示,可以将一瓣大蒜切成4~5薄片,当作药丸一样直接吞下肚,不但能够获得大蒜的营养,还因为没有咬到大蒜,而避免了满嘴的大蒜臭味。
超强食物4:鸡汤
鸡汤或排骨汤对于感冒的人来说,有很好的舒缓作用,还能同时补充水分。鸡汤和排骨汤富含矿物质和胺基酸,后者对于全身都有抗发炎的作用。平常吃东西我们不会去啃鸡骨或排骨,但是煮成鸡汤或排骨汤,就能摄取骨头中的营养。摩丝建议,当你觉得好像快感冒的时候,适量补充鸡汤或排骨汤,就是一个很好的预防方法。
原则一、提供足够热量供给宝宝消耗
一方面,冬季天气寒冷,我们的身体为了增强抗寒能力,往往会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速脂肪蛋白质、碳水化合物的分解,因此身体也需要更多的热量;另一方面,小宝宝皮下脂肪少,皮肤毛细血管丰富,相对体重来说,体表面积还比较大,身体的热能往往更容易散失。因此在冬季,宝宝饮食更需要注意提供含有充足热量的食物供给宝宝身体消耗。
一般来说,各种肉、蛋、奶制品、豆制品富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,能够给宝宝提供较多的热点。为此,妈妈们在冬季可给宝宝相对多准备这些食物。特别注意的是熬骨头汤时,时间不宜过久,过久反而会破坏骨头中的蛋白质,不利于提供更多的能量。
原则二、提供增强御寒能力的食物
寒冷时,人体为了适应低温气候环境,尿液中肌酸排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基参与。富含氨基酸,尤其是蛋氨酸的食物,通过甲基转移作用,可以提供一系列耐寒所必需的甲基,所以这类食物可以帮助人体增强耐寒能力。
优质蛋白质不仅易于宝贝消化吸收,而且还富含氨基酸和蛋氨酸。其他富含蛋氨酸较多的食物有海藻类食品、芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。
另外,某些矿物质也是机体御寒不可缺少的物质,如钙在体内能直接影响人体的心肌、血管和肌肉的伸缩性和兴奋性,进而直接影响人体的耐寒能力。所以在冬季注意不要让宝贝缺钙。
冬季人体尿量增多,而一些无机盐,如钠、钾、铁等。也随尿排出增多,所以还应该多给宝贝准备富含钙、铁、钠等矿物质的食物,如虾米、虾皮、动物内脏、骨头汤等。根茎类蔬菜含无机盐也较多,如胡萝卜、百合、山芋、藕、青菜及大白菜等。
原则三、多食蔬菜,谨防维生素缺乏
无论是在什么季节,宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化,粮食、蔬菜、水果、动物性食品、乳类制品和豆制品,这五类食品一样都不能少。在冬季,尤其要让宝宝多吃蔬菜。
相比于其他季节,冬天的水果的蔬菜的种类相对比较少,而且宝宝对蔬菜和水果的兴趣也不如夏天秋天时大,为此更容易导致宝宝缺少维生素。此外,妈妈们需注意,针对不爱吃蔬菜的宝宝,妈妈不要强行逼迫宝宝吃,而应该从扩大蔬菜种类,更换蔬菜种类及改变烹调方式等去吸引宝宝去吃自己爱吃的蔬菜。针对比较挑食的宝宝,妈妈们一定要足够耐心,让宝宝自己去接纳蔬菜食物。
像苹果、梨、猕猴桃、柚子、桔子等水果都是适合宝宝冬季补充维生素的水果佳品。而蔬菜类可选择像南瓜、红薯、藕、冬笋、萝卜、青菜、大白菜、卷心菜等。经过低温“考验”后果蔬,含糖、维生素及钾、镁等无机盐的含量都非常丰富,可提供丰富的热量和微量营养素。
原则四、食物以温热性为主,帮助宝宝调理脾胃
冬天是调理宝宝脾胃的好时机,妈妈们应该注意为宝宝多选择一些温热性食物,呵护宝宝脾胃。冬天天气干燥,可以给宝宝准备养生粥,一方面帮助宝宝补水,另一方面冬天喝热粥也有利于宝宝吸取热量和营养。给宝宝熬粥时,要注意熬煮的时间相对长一些,不仅有助于粥里营养物质的充分析出,更有利于肠胃功能较弱的宝宝消化吸收。
像腊八粥、山药肉、肉末粥、小米牛奶冰糖粥、茯苓粥、大枣粥都是冬日宝宝食用的佳品。尤其是大枣和山药,经常吃还可以提高宝宝抵抗力。而像猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等动物性食品也是冬季宝宝饮食的绝佳原料。另外,豆制品是冬季菜肴很好的原料,如将豆腐干与红烧肉同煮,内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等,都是适合宝宝在冬季食用的营养佳肴。
冬季热量散发较快,做一些羹糊类菜肴往往能够有效减缓热量散发。此外,与夏季菜肴清淡的特点相比,冬季的菜肴可以做得厚重些。因此妈妈们可以考虑多尝试羹糊类做法。特别提醒,冬天宝宝饮食要特别注意避免生冷食物。生冷食物容易刺激肠胃,导致宝宝腹痛、腹泻等。建议妈妈们平时烹调可多采用炖、煮、蒸、煲、烩等方式。
宝宝的暖胃食品有很多,比如枣、山药、各种米、豇豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、土豆、红薯、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、板栗、葱、姜、蒜、韭菜、陈皮、羊肉、鱼等。
妈妈可以在漫长的冬天拿这些食品交替给宝宝吃,下面介绍给宝宝养胃的具体方法:
一、养胃饭
妈妈每天煮饭的时候,先将米洗好,姜切薄片后放入洗好的米里面煮就行了,煮出来的饭就有暖胃作用。
二、养胃粥
用肉做粥不仅能趋寒,也能补充营养,还可以刺激肠胃的蠕动。在肉粥中,羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。
三、养胃汤
可以炖一锅又营养又健胃的汤。首先将新鲜鸡去掉内脏,切成块状,再准备红枣几个,浸泡去核,老姜几片。然后将全部材料一起放入锅中加水烧开,再转小火煲三个小时,一款鲜美的汤就做成了。
四、养胃菜
卷心菜和甘蓝有很大的健胃养脾的作用,卷心菜、甘蓝可与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可以治疗胃胀,与萝卜丝一起炖可以治食欲不振。卷心菜、甘蓝也可单独做菜,对宝宝的胃十分好。
温馨提示:
重在预防,加强锻炼、增强体质、生活饮食规律、改善营养。避免受凉和过度劳累,有助于降低易感性,是预防感冒最好的办法。
感冒又称上呼吸道感染简称上感,又称普通感冒。是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。广义的上感不是一个疾病诊断,而是一组疾病,包括普通感冒、病毒性咽炎、喉炎、疱疹性咽峡炎、咽结膜热、细菌性咽-扁桃体炎。狭义的上感又称普通感冒,是最常见的急性呼吸道感染性疾病,多呈自限性,但发生率较高。成人每年发生2~4次,儿童发生率更高,每年6~8次。全更多>>