2017-03-21 14:07 来源:网友投稿 作者: 吕醉波
小米粥,一款非常养胃健脾,有益身体健康的食品,烹饪方法多样化,即可单独熬煮,也可与多种食物一同熬煮成风味各异的营养粥品,如蛋黄南瓜小米粥、小米蛋奶粥、小米大米粥等。这些粥品老少皆宜,也可以作为婴儿的辅食。下面小编就来给大家详细的介绍适合宝宝吃的小米粥。
1、蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄1个、南瓜、小米等食材各适量。
做法:适量小米淘洗干净,放入砂锅加入适量清水大火煮沸,转小火慢熬,期间可以用汤勺搅拌,以防止糊锅;将南瓜清洗干净,去皮切成小块,放入锅中隔水蒸熟后乘出碗里,与蛋黄一同压成泥备用;待小米粥快煮好的时候,将南瓜泥及蛋黄泥一同倒入锅中搅拌均匀稍煮片刻即可食用。
2、小米蛋奶粥
材料:小米、生鸡蛋黄、配方奶等各适量。
做法:将小米淘洗干净放入锅中加入适量清水煮沸转小火慢熬,可以用勺子搅拌一会,以防止粘锅;生鸡蛋过滤掉蛋清,留蛋黄备用,待小米粥快熟时,将过滤好的蛋黄倒入锅中与小米混合搅拌均匀,最后再加入适量的配方奶即可食用。
3、小米大米粥
材料:小米和大米的比例1:1
做法:在选择大米时最好能选择颗粒饱满肥厚的,这样煮起来粘性会比较好,口感也会增加。将大米、小米一起混合淘洗干净后放入电饭锅中,加入适量清水,电饭锅调至煮粥一档,盖好锅盖让粥熬制好即可食用。
婴儿添加辅食期间,家长可以做些小米粥给宝宝吃,小米粥不但养胃健脾,还含有各种维生素、氨基酸、脂肪等营养元素,营养价值非常高,可以促进婴幼儿生长发育。添加其他的蛋黄、南瓜等食材,可以让小米粥的营养价值提升,补充婴幼儿身体所需的各种营养。