调理体质的食疗食谱 体质差的儿童饮食上应当注意的事项

一、儿童体质差的原因有哪些

　　1、患有免疫缺陷病

　　患有免疫缺陷病的宝宝一般的意愿很难检查出来，这种病主要是由于先天性缺乏合成酶或一些抗体，而做临床检查如果化验项目不齐的话就检查不出来了。

　　2、不良的习惯

　　宝宝日常的一些不良习惯也会对体质产生影响，比如不漱口、不刷牙的孩子就容易嗓子发炎，而那些喜欢抱着奶瓶睡觉或睡前要吃东西的宝宝也容易诱发感冒。

　　3、让孩子跟着父母一起晚睡

　　小儿睡眠时间一般比较长，但很多父母有晚睡的习惯，孩子也跟着很晚才睡觉，往往令小儿睡眠不足。国外有报道称，早睡的孩子大多精神集中、成绩进步快。晚睡会影响孩子夜间生长激素的分泌，导致小孩个矮，这是白天补睡补不回来的。

　　4、有意或无意地给孩子惊吓

　　孩子需要一个舒适的睡眠环境，但在宝宝睡觉的时候，父母经常高声说话，把电视音量开得很大，往往对孩子产生惊吓；有些父母高兴的时候爱把孩子高高举起、抛起、左右摇晃，小孩看上去玩得很开心，但随后睡眠表现出受惊吓症状，如啼哭、易醒、不能熟睡；有些父母心情不好，当着小孩吵架甚至大打出手，都会严重损害小孩的心灵，可能造成一生的精神阴影。

二、预防接种对儿童体质的影响

　　从中医的角度观察，重金属在体内的表现就是寒湿。而这种寒湿，不仅仅让儿童出现类似感冒的症状，还会伤害神经系统。

　　现代西医预防接种的生物制品，包括了菌苗、疫苗、类毒素等，从中医来看，这些均属阴邪。意思是说，就算不含重金属，预防接种的制品来源本身就阴寒。如果儿童体质好，阳气充足，有能力通过自身免疫力把这些阴邪排出体外，那么还算庆幸。而如今的儿童大多阳虚，再预防接种注射阴寒之物，就很容易寒入三阴深层，伤害到较重要的脏腑，对身体伤害比较大。

　　如果家长认为不得不做预防接种，至少需要把孩子接种前的保护、接种后的善后工作都做充分。例如只选择国家规定的疫苗，其它疫苗尽量不打；并选择在孩子体质较好，生活较规律平稳，天气较好的时候去打。一旦预防接种后孩子出现发烧，千万不要用退烧药，一定要给孩子机会通过发烧把阴邪排出来。如果无法自然退烧，或者家长没有把握自行处理，那么请寻找懂得保护阳气的经方中医支持。

三、调理体质的食疗食谱

　　汤爆富贵鱼

　　食材：桂鱼500克，胡萝卜、番茄各20克；葱、姜、黄酒、盐、蛋清、淀粉、精制油、酱油适量。

　　做法：桂鱼切鱼片后同盐、鸡精、黄酒、蛋清、淀粉搅拌在一起，鱼片放入锅中煎熟后捞出，将锅中放汤、葱段、姜块烧开后放入酱油、盐、黄酒，烧开后，淋在鱼片上；在将准备好的胡萝卜丝、番茄丝炒熟浇在鱼片上即可。

　　营养价值：此菜谱中含有丰富的蛋白质，钙、铁、维生素、胡萝卜素等营养成分，对提高宝宝抵抗力有很好的作用。

　　鸡茸疙瘩汤

　　食材：鸡胸肉20克、面粉30克、卷心菜15克、香油2克。

　　做法：鸡肉切成馅，卷心菜洗净切段，面粉和好，鸡肉放入清水中煮开后放入面疙瘩，烧开后放入卷心菜，熟了即可食用。

　　营养价值：鸡肉中的蛋白质和锌等营养物质可以增强宝宝抵抗力。

　　胡萝卜汁

　　食材：胡萝卜1根。

　　做法：将胡萝卜洗净后切块，榨成汁，再将胡萝卜汁放入锅中烧热，即可给宝宝享用了。

　　营养价值：胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，能促进脑发育，增强宝宝抵抗力。

　　补气双菇面

　　食材：黄芪10克，鲜蘑菇、水发蘑菇各25克，盐、调料适量、挂面适量。

　　做法：鲜蘑菇和水蘑菇用油炸熟，黄芪煎汤，用黄芪汤煮炸好的蘑菇，在下入挂面，挂面熟了调味即可享用。

　　营养价值：此菜谱中含有丰富的维生素、蛋白质、钙等营养成分。

四、体质差的儿童饮食上应当注意的事项

　　气虚质儿童应食用偏温而易于消化的食物，不宜食用过于滋腻、难消化或生冷饮品及苦寒、辛辣燥热等寒热偏性明显的食物，常用的补气食物有小米、粳米、糯米、小麦、扁豆、胡萝卜、香菇、马铃薯、红薯、牛肉、鸡肉、鸡蛋等。

　　阳虚质儿童宜食羊肉、韭菜、桂圆、鹌鹑、海参、虾、鲜鱼、核桃等温养食物，少吃肥猪肉，保持充足的睡眠。

　　痰湿质儿童宜食温燥化痰的甘温之品，如小麦、高粱、薏米、黄豆、赤小豆、海带、白萝卜、丝瓜、冬瓜、鲫鱼、鲤鱼等，少食甜、粘、油腻食品。

　　阴虚质儿童宜食性平甘寒食物，如绿豆、百合、冬瓜、芝麻、藕、马铃薯、瘦猪肉、鸭肉等，少食性温燥烈食物，及时补充水分。

　　滞热质儿童宜食味淡、清泄食品，含纤维素的食品，如小米、绿豆、豆腐、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白菜、西瓜、香蕉等，忌甜腻柔润食品和油腻食品。

　　对于体质偏颇明显，如反复呼吸道感染、哮喘、厌食、身材矮小等小儿，除日常生活调护外，还应进行中医中药调理以改善体质、促进生长发育。