儿童饮食健康的重要性 儿童饮食健康的原则

一、膨化零食的危害有哪些

　　膨化食品中都含有少量的铅

　　在所有膨化食品中都含有少量的铅，偶尔食用并不会对人体造成什么明显的影响，但如果经常的吃膨化食品的话，就会导致铅在我们人体中堆积，一旦超过一定标准就会对人体造成危害。而日常食品中铝元素的来源主要以食品中膨松剂之类的添加剂为主，还有一部分是从包装材料里溶出。

　　专家指出，人体中的铅只有10%-15%能排泄出体外，而其他大部分都会在体内蓄积，同时还会与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，从而严重的影响到体内多种生化反应。如果长期摄取大量的铅的话就会严重的损害到大脑功能，严重的话还有可能会因此而发生痴呆。

　　特别是对于一些抵抗力较弱的儿童而言，在日常生活中经常摄取一些含铅的食物，可导致儿童发育迟缓、骨软化症等，并且对智力也会有一定的影响。

二、如何让儿童的饮食健康

　　1、尽量自己烹煮

　　食用自制食物是确保孩子吃得健康，并远离垃圾食物的最好方式。自己烹煮可以制作孩子喜欢的食物，还可以选择健康的方式烹调，提升健康程度。

　　2、做孩子的榜样

　　如果你天天吃外面，却要孩子在家吃饭，这是没有用的。你的责任是当孩子的榜样。如果你吃健康的食物，孩子会跟着你这样做。如果你希望孩子遵循什么规则，一样这样做。

　　3、创建健康环境

　　如果你的家中经常放置巧克力、糖果等食物，孩子食用的机率也会比较高。因此，在家中放置一些健康的食物，如蔬菜和水果，这样可以帮助孩子多吃健康的食物。

　　4、外食也要谨慎

　　当你带孩子外出用餐食，也应该要选择健康的食物。少油、少盐、避免太多甜食等，都是你应该要坚持的原则。

　　5、准备健康点心

　　孩子有可能会在上学期间有肚子饿的时候，为了避免他自己购买不健康的食物，你可以帮他准备一些健康的点心，带到学校肚子饿的时候食用。

三、儿童饮食健康的重要性

　　1、关系成长发育

　　儿童的发育需要许多的营养素，这些大多存在于健康的食物中，如蔬菜和水果。因此，多吃健康的食物才能确保孩子获得足够的养分，供应成长发育所需。

　　2、可以避免生病

　　健康的食物通常也能提升免疫力，预防孩子感染、生病。维生素C、铁、钾等都是重要的营养素，这些大多存在于蔬菜和水果中。

　　3、减少身体毒素

　　如果孩子经常食用垃圾食物、加工食品等不健康的食物，都可导致身体毒素太多，引发癌症等健康问题。因此，多吃健康食物是能降低体内毒素的累积。

　　4、帮助学习课业

　　经常食用不健康的食物，如糖果、甜食，会影响孩子的专注力，甚至是造成孩子脾气暴躁，长久食用下去，就会导致儿童无法安定，无法有效学习课业，对孩子的学习等都有很大的影响。

四、儿童饮食健康的原则

　　多次少量饮足水

　　夏日炎炎，年幼的宝宝正处于好动期，更容易在不知不觉中流失水分，因此适量多次补水特别重要。但不可等到很渴的时候才大口喝水，这样会淡化胃酸，不利于食物的消化和杀菌。妈妈应督促宝宝多喝水，而每次补水时不超过200毫升，帮助宝宝的机体充满水分。切忌空腹饮冰水。

　　多补盐少加糖

　　随着汗液的排出，人体内的盐分大量流失，使体内电解质失衡，影响代谢，易出现乏力、厌食。因此，夏季要适当补盐，但同时也要限制糖分的摄入。多吃甜食使体内血糖一直呈高浓度，减少食欲。不仅会影响儿童正常三餐的营养摄入，还会带来蛀牙、肥胖的烦恼。

　　多食蔬果少煎炸

　　煎炸油腻的食物不易消化，积聚肠胃引起腹胀不适，胃部供氧需求大，引起精神不集中，身心乏力。因此对于这类食物，则要坚持少食原则。饮食摄入可以以新鲜蔬果为主，烹饪以清淡易消化为宜。同时，补充适量的牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白。夏季给宝宝在选择饮食的时候尽量选择蔬菜、水果等易吸收的食谱，以免宝宝消化和吸收系统得不到充分发挥。

　　小心冷饮

　　幼儿贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠有不好的影响，会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此，父母应注意让幼儿吃冷饮要适量，特别是不要在饭前吃冷饮，以免引起小儿消化紊乱和营养失调。幼儿吃冷饮时，不要大口大口地嚼着吃，以免对牙齿直接刺激，引起牙痛和影响牙的发育。另外，幼儿吃冷饮过多容易导致体重猛增，影响生长发育。