宝宝吃鱼好处多 到底吃什么鱼好

2017-06-08 14:12 来源:网友分享

  鱼的营养丰富,富含宝宝成长所需的营养物质,所以宝宝吃鱼最合适不过了,但是要注意挑掉鱼刺!下面我们来看看宝宝吃鱼的好处。  

宝宝吃鱼的好处

  1.帮助脑部发育

  dha是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力;并能预防、改善老年痴呆症状。

  2.减轻过敏与发炎症状

  epa及dha具有抑制过敏反应的效果,如异位性皮肤炎,可减轻过敏症状;还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。

  3.使眼睛明亮有神

  鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。dha可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。

  4.满足生长发育的需要

  鱼肉含有丰富的完全蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化和吸收。

  5.降低胆固醇

  鱼肉脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%、鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

  6.治疗小儿疾病

  鱼肉还含有叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸皆有效。

  宝宝吃什么鱼好?

  1.鲈鱼

  鲈鱼有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素b2、烟酸和微量的维生素b1、磷、铁等物质。在选购的时候,要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

  2.太阳鱼

  太阳鱼属于淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美,清蒸或香煎均可,身上的刺也很少,由于个头较小,很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

  3.带鱼

  dha和多不饱和脂肪酸epa含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。

  4.黄花鱼

  黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

  5.三文鱼

  三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素a、b、d、e,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。

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