婴儿补钙食谱 给婴儿补钙时要注意4个事项

一、推荐几款婴儿补钙食谱

　　婴儿补钙食谱1：肉松豆腐羹

　　食材：豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。

　　做法：

　　1)锅中放水烧沸，豆腐过水煮一下，放入碗内研碎;

　　2)小白菜叶清洗一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀;

　　3)将豆腐泥用勺微微压实，把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

　　婴儿补钙食谱2：黄金蝴蝶虾

　　食材：虾、面粉、面包渣、鸡蛋

　　做法：

　　1)首先，要把虾洗净去皮待用;

　　2)将准备好的鸡蛋打散，连同面粉、面包渣也放在盘子里备用;

　　4)将锅内放油烧至6成热，把虾放入锅里炸一下，放入蛋、面粉等配料。等虾成金黄色时就可以了。

　　婴儿补钙食谱3：三色虾泥

　　食材：虾仁100克、豆腐50克、西兰花50克、胡萝卜小半根

　　做法：

　　1)豆腐洗净，压成泥，虾仁剁成虾泥，混在一起备用;

　　2)胡萝卜洗净，去皮，切末，西兰花用开水焯过，切末;

　　3)炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒片刻，炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥;

　　4)继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末，续炒至熟透时加盐调味即可。

　　婴儿补钙食谱4：芹蔬小排骨牛奶汤

　　食材：排骨500克、胡萝卜、鲜蘑菇各100克、西芹200克、牛奶500毫升、料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量

　　做法：

　　1)排骨洗净，逐根切成长3厘米，宽1.5厘米的条块，用开水烫一下沥干放入盆内待用，加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀;

　　2)锅置火上，倒入花生油，烧至八成热，将排骨放入，炸至淡黄色、稍酥，然后将排骨捞至砂锅内;

　　3)将胡萝卜和西芹切成条块状，放入油锅翻炒片刻后，盛入碗内，锅内剩油可作它用，鲜蘑菇洗净，每个蘑菇切成四小块;

　　4)砂锅内倒入少量清水，然后用大火煮开，加入半量鲜牛奶，用小火焖煮至排骨软熟，然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶，继续用小火焖煮至排骨酥软，至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多，可用大火略收干水分后再调味。

　　婴儿补钙食谱5：姜葱鱼松

　　食材：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克

　　做法：

　　1)鱼肉去皮，洗净后切成7厘米长鱼段，葱切碎，姜切片;

　　2)将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝;

　　3)炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。

二、婴儿补钙吃什么比较好

　　婴儿时期是宝宝生长发育的黄金阶段，只有这个时期打好基础才能有利于宝宝茁壮成长，钙是促进宝宝骨骼和智力发育的重要因素，那么婴儿补钙吃什么好呢?

　　1、选择淡奶味的钙剂：婴儿的味蕾正处在快速发育阶段时，味蕾细胞很娇嫩要特别注意给宝宝补钙不要伤味蕾，应该选择淡奶口味的钙剂，过早接触刺激性口味却对味蕾的发育造成了严重的影响而且很容易让宝宝长大以后出现挑食偏食的毛病。

　　2、选择含有维生素D的钙剂：维生素D可以帮助肠道内钙的吸收促使钙在骨骼中沉积从而减少钙经过肾脏的排泄，缺少了维生素D宝宝再吃多少钙也吸收不了多少，所以在给宝宝补钙时尽量选用含有维生素D的钙剂。

　　3、食用富含钙质的食物：在日常饮食中，妈妈可以给宝宝合理搭配一些富含钙质的食物，比如牛奶、豆制品、虾米皮、芝麻酱等，但值得注意的是菠菜、雪菜、苋菜、空心菜等含有大量草酸，草酸容易与钙元素结合而影响钙的吸收。所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下或是在饭前2小时或饭后3—4个小时服用钙产品。

三、什么时候给婴儿补钙最好

　　宝宝的身体成长离不开钙，如果缺钙就会直接影响宝宝的骨骼与牙齿健康甚至影响到智力的发育，妈妈们在给婴儿进行补钙时也应该了解补钙的一些知识以备不时之需。钙是人体中最重要的元素之一，尤其对婴儿而言补充足够的钙对缺铁性贫血、缺锌等常见病的预防和治疗均有明显的作用，那么婴儿什么时候补钙最好?

　　婴儿什么时候补钙最好不同的国家和地区的医生有不同的要求，建议婴儿满月开始补钙一直补到两岁最好。妈妈最好是在晚上临睡前给婴儿补钙，这样不仅可以让婴儿充分地吸收还能缓解婴儿夜里夜啼睡不踏实的症状，婴儿补钙的同时还要补充鱼肝油，这样能让婴儿补的钙得到充分的吸收。两岁大的宝宝已经开始吃各种各样的食物，他们可以从食物中吸收钙，其中牛奶是钙的最好来源，每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的钙，每日喝500毫升的牛奶就可以满足宝宝对钙的需求，如果宝宝不喜欢喝牛奶，喝一定量的酸奶、豆浆、豆制品等也可以起到一些辅助作用。

四、给婴儿补钙要注意哪些事项

　　钙被称为“生命基石”，对儿童的骨骼发育、大脑发育、牙齿发育和预防铅中毒等方面具有举足轻重的作用，由于婴儿正处于生长发育时期，仅仅靠食物中摄取的钙远远满足不了身体需要。因此妈妈们在给婴儿喂养正常的食物之外还需额外补足钙剂，下面我们一起来看看婴儿补钙注意事项有哪些。

　　1、不服用含磷的钙补充剂：制造骨骼的主要元素是钙和磷，二者的关系十分密切，人体摄入的钙和磷必须符合一定的比例，如果磷的摄入量过多就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外从而导致钙的流失。

　　2、不服用含镁的钙补充剂：钙和镁都是二价离子在人体内的吸收会产生竞争作用，对于婴幼儿来说体内的镁含量通过食物可以达到新陈代谢的需要，不需要额外补充，而镁过量不仅能够影响钙的吸收利用还会引起运动机能障碍，建议不要盲目补充含镁的钙剂。

　　3、食物要少盐：钙与钠在肾小管内的重吸收过程中发生竞争，钠摄入量高时人体就会减少对钙的吸收，国际卫生组织建议中国人每人每天的食盐摄入量应在6g以下，婴幼儿越少越好，因此建议喜吃咸食的家庭严格控制孩子饮食中食盐的摄入保证孩子体内钙的吸收利用。

　　4、食物中的植酸、草酸对钙的影响：中国人以植物性食物为主，豆类、未发酵面粉中含有植酸，一些蔬菜(菠菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱)中含草酸的能与钙结合成不溶解的物质而影响钙的吸收。