育儿饮食 家长要重视宝宝饮食健康

一、宝宝饮食安排的科学计划

　　婴幼儿时期(0～3岁)，是人的一生中体重增加最快的时期，这一时期孩子的营养摄取特别重要。因此，家长必须安排好婴幼儿的饮食，保证丰富均衡的营养。

　　1.关注孩子体重的变化，采取相应的措施

　　3岁以下的幼儿应每月量一次体重，连续两个月体重不增加属于异常现象。家长可以将孩子每月体重标在“年龄(月)一体重(千克)”发育图上，每个月的体重连结起来，就构成一条体重曲线，观察曲线，就可以判断孩子的生长发育状况。曲线平直，说明孩子的体重没有增加，可能有问题。若曲线向下倾斜，则说明孩子的身体肯定有问题，患有某种疾病，应马上就医。只有曲线向上延伸才是正常的。家长可以从以下四个方面和医生一起分析孩子的问题。

　　(1)患有疾病：①经常生病;②生病不多，但生病时不进食;③有肠道寄生虫，如绦虫等，使幼儿的营养不能被人体吸收。

　　(2)饮食喂养不当，①每天进食次数不够;②每天的饮食成分中热量供给不足;③维生素供给量不足。

　　(3)卫生条件差：①室内环境不好;②食物、饮水不干净;③粪便随意处置。

　　(4)其它原因：①幼儿过早离开母亲，由保姆照料;②孩子过于孤单，缺乏感情交流，心理饥饿，使幼儿不思饮食。

　　家长要从以上几个方面找出原因，然后采取适当的措施加以解决。

　　2.4～6个月婴儿的饮食

　　4～6个月婴儿的饮食应以母乳为主。母乳不仅能提供婴儿生长发育所需全部营养物质，还含有其它食物所不具备的免疫物质，能在一定程度上抵御各种疾病的侵入。用母乳喂养的婴幼儿，还能增加婴幼儿与母亲之间的感情，而这种母子之间的感情又是一个人一生心理健康的基础，有助于孩子个性的形成与智力的发展。

　　因此，这一阶段的婴幼儿，在补充辅助食物之后，也要继续以母乳为主喂养。在婴幼儿身体较弱的情况下，甚至可过渡到1岁，只是母乳哺乳次数和量要逐渐减少。

　　3.6个月～1岁幼儿的饮食

　　这一年龄段幼儿的饮食，基本上要以辅助食物为主。家长可以给孩子多选用稀饭、烂面条、蛋黄、水果泥、菜泥、肉末、肉松等，添加时应注意每次只先加入一种，品种和数量都要循序渐进，由少到多，最后加较难消化的肉末。WHO(世界卫生组织)推荐用发芽谷物磨成粉熬粥，以促进婴幼儿的消化吸收。

　　家长要尽量让孩子吃辅助食物，但如果出现消化不良的情况，可暂停增加辅助食物。天气炎热的夏季，不宜增加新的辅助食物。

　　宝宝饮食安排的科学计划，这对于家庭来说，要想让自己的孩子能身体健康，能成长得更快，那么一定要全面的了解一下宝宝饮食安排的科学计划，通过科学的安排，相信自己的孩子通过饮食，就能尽快的成长起来，而且也会远离疾病。

二、怎样给宝宝做营养美味的稀饭

　　很多家长朋友都非常喜爱亲自给自己的宝宝做一顿营养美味的稀饭，可是常常苦于没有资料学习，那么今天小编就为大家推荐一款很适合宝宝食用的营养稀饭，给你的宝宝增添点营养吧!

　　胡萝卜青菜肉末粥

　　原料：胡萝卜(20~50克)、青菜(2~3颗，25~50克)、猪肉(10~20克)、大米、麻油+亚麻籽油(3~5克)

　　烹调方式：煮

　　步骤：

　　1.取少量胡萝卜，青菜的嫩叶洗净，剁碎，备用;

　　2.猪肉剁碎，或者直接买饺子馅形状的肉末。

　　3.将适量的大米(25~50克，根据实际情况调整)淘洗干净后，放入小电饭煲或小点的锅里，加入适量的水，然后开始煮。

　　4.等水开后，加入胡萝卜，肉泥，继续加热10~15分钟。

　　5.等即将出锅时，加入青菜叶，再加热1~2分钟。

　　6.出锅前，滴几滴麻油+亚麻籽油。

　　在平时做的时候，家长朋友们可以慢慢仔细的按照步骤来，不要心急，一步步的做好，给自己的爱心宝宝来一顿营养美味的稀饭吧!让宝宝的身体更加强壮!

三、孩子吃什么食物聪明呢

　　孩子吃小米变聪明：

　　小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成分，被称为健脑主食。

　　孩子吃鸡蛋变聪明：

　　鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加大脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。孩子每天早晨吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使精力旺盛。

　　孩子吃大豆变聪明：

　　大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。

　　孩子吃鱼肉变聪明：

　　鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也可起到增强孩子记忆力的功能。

　　孩子吃虾皮变聪明：

　　虾皮的含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他由缺钙引起的儿科疾病。孩子吃适量的虾皮，对增强记忆力和预防软骨病都有好处。

　　孩子吃牛奶变聪明：

　　每100克牛奶含有蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙可调节神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

　　孩子吃葱蒜变聪明：

　　葱蒜中都含有前列腺素A，蒜中还含有“蒜胺”。平时让孩子多吃一些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

　　孩子吃动物肝肾变聪明：

　　动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善记忆力，而铁供应充足，红血球运输氧气的功能就会加强，大脑得到充足的氧气，记忆力也会随之增强。

　　孩子吃核桃仁变聪明：

　　核桃仁含有40%～50%的不饱和脂肪酸，而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁对大脑的发育很有好处。

四、幼儿饮食习惯的培养方法

　　1及早使孩子养成良好的进食习惯，比如定时、定量，可以明确地告诉孩子，这顿不吃好，过了时间就没得吃，直至下一顿才能吃，这期间除了可以喝水外，零食是绝对不能吃的，无论孩子说自己有多饿，以此强迫他形成良好的进食习惯，绝对不能养成宝宝边吃边玩的坏习惯。

　　2进餐时对孩子不要过分迁就，否则会加重其消极心理，对偏食、挑食起助长作用。父母情绪平静、和气，平时，遇到不顺心的事，不可采取训斥、恐吓、惩罚等强制性手段，否则会使孩子产生畏惧逆反心理，甚至拒绝吃饭。

　　3尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐。

　　4顺其自然，不强迫孩子。在孩子食欲不振时少吃一顿并无多大妨碍，多数孩子饿了自然会产生食欲，自然会吃。有些父母担心孩子营养不良，强迫孩子多吃，并严厉训斥、非吃不可，这对孩子的机体和个性都是一种可怕的压制，使孩子认为进食是极不愉快的事，逐渐形成顽固性厌食。

　　5鼓励孩子独立进餐。幼儿随着手的动作的发展，自我意识的觉醒，以及对周围事物兴趣的不断增加，常常有想自已动手吃饭的意识。当大人给他喂饭时，他会动手去抢勺，或用手去抓饭菜。对此，家长一定要抓住时机加以鼓励和培养，不要怕将衣服弄脏，也不要怕将饭洒得一地。