三七药材的选购方法 三七可用来治疗什么病

一、选购三七的小妙招

　　以采收时间来选购。

　　三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采收季节来区分的。品质上“春三七”为最佳，是采购时首选的。“春三七”指采收当年摘取花苔，不留红籽采收的三七。春七气势足、饱满、体重、坚实、不空泡、无裂痕，细纹紧密，横断面菊花心明显，品质好。“冬三七”指采收当年培育种子，在种子收获后采挖的三七。冬七气势不足，瘦而皱缩，不饱满，质地泡松，品质相对较差。

　　从产地上来选取。

　　三七像人参一样，是很挑生长地的，其中以云南文山所产为最佳，全国90%的三七均来自于云南文山。广西也有产出，但所产次之，品质不及文山三七。(有认为广西所产三七支根较多，故“狮子头”较大，但主根不及云南所产者粗壮)。其他地区所产均不为地道产品。

　　从外观上来判断。

　　优质三七在加工不使用任何化工原料，颜色为本色，表面灰褐色有光泽，肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”)。且个大、根部粗壮、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状)，整体均匀饱满。较差的三七干瘪，或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻。

　　根据自身需要选购。

　　三七全身都是宝，各个部分功效也是不一样的。对于需要从三七里面提取三七总皂苷来作为其他产品成分的买家，基本上都选择购买三七剪口，因为三七剪口里面三七总皂苷的含量是最高的。一般自用的多选择购买三七头、须根、筋条，家里用来炖鸡的话可以购买须根。三七花的购买要注意，普通七农在种植上对于农药的控制如若不科学，农残量最大的就是三七花，所以在选购时一定要认准选购有机三七花，因为有机三七在生产过程中是不使用化学肥料以及化学农药的。

二、三七药用小偏方

　　三七别名山漆、开化三七、人参三七、田七、盘龙七、金不换。

　　三七一般茎高30-60cm。主根粗壮肉质，倒圆锥形或短圆柱形，外皮黄绿色或黄棕色，有数条支根。根茎短，茎直立，光滑无毛。掌状复叶，具长柄，3～4片轮生于茎顶;小叶3～7，椭圆形或长圆状倒卵形，边缘有细锯齿。伞形花序顶生，花序梗从茎顶中央抽出，长20～30cm。花小，黄绿色;花萼5裂;花瓣、雄蕊皆为5。核果浆果状，近肾形，熟时红色。种子1～3，扁球形。花期6～8月，果期8～10月。种子球形，种皮白色。夏末秋初开花前或秋季秋子成熟后采其根晒干备用。入药以身干，个大，体重，质坚，表皮光滑，断面灰绿色或灰黑色者为佳。

　　三七含皂甙，主要为人参皂甙Rb1、Rg1 、Rg2和少量人参皂甙Ra、Rb2、Rb和Re。此外，尚含黄酮甙、淀粉、蛋白质、油脂等。

　　小偏方：取三七适量。研成细粉，温开水冲服，一日2-3次。主治咯血、上消化道出血、冠心病心绞痛。

　　小偏方：取三七6克，鸡肉适量。一起炖煮。主治贫血、月经不调、产后恶露不尽。

　　小偏方：三七适量。水煎当茶饮。主治疮毒痛肿。

　　小偏方：三七粉3g，鲜藕汁1杯，鸡蛋1个。藕汁加水煮沸，鸡蛋打入碗中，放三七粉调匀，入沸汤中煮成羹食。主治胃热吐血、或舌上有瘀斑、口干舌红。

　　小偏方：三七15g，仔鸡1只。仔鸡除去毛与肠杂，洗净切块，三七蒸透切片，与鸡一并放入盆中，加水和生姜、盐、黄酒等，上笼蒸至鸡烂熟。用于气血不足而有瘀滞者。主治冠心病、脑血管病及跌打损伤等。

　　小偏方：滴入适量麻油于30克三七中，研碎。热水泡脚后涂于患处。主治手足皲裂。

　　小偏方：取枫荷桔25克，三七15克，两面针根6克。水煎服用，一日2-3次。主治风湿性关节炎。

三、三七有哪些功效

　　三七是一种味甘、微苦、性漫的药材，可以止血去瘀，主要用于治疗各种出血，比如说吐血，鼻血，咯血，大小便血，外伤等。又能够消肿止痛，是外科疮疡肿痛的良药。此外三七又能够补虚强体，可以同家禽进行炖食，用来防病治病，强身保健的目的。

　　现代医学在临床上对于于治疗冠心病心绞痛，缺血性脑血管病，瘀肿疼痛等各种疾病也通常采用三七进行辅助治疗。根据现代医学的临床研究发现，三七的功能不止对于治疗疼痛，在止血上同样有良好的功效，显著地提高人体造血功能，促进血红蛋白的恢复，扩张血管，改善冠脉循环。使心肌耗氧量减少。

　　研究中还发现，三七能调节中枢神经，提高人的体力及脑力，呈现出了一种抗疲劳的特性，能增强人体的免疫系统调节，可以使免疫系统快速恢复到正常状态，并且三七皂苷对于肿瘤细胞也能起到抵制作用，又有利于增强人的记忆力及学习能力。此外还具有抗炎，保肝，抗衰老，促进蛋白质的合成等作用。

四、三七泡酒做法

　　1、最常见的泡酒是三七药酒，简单的选取白酒1升和100克左右的三七进行浸泡，制法为：将三七与白酒进行浸泡，或敲成黄豆大小的形状再进行浸泡，一般浸泡时间大约为三十天左右，便可打开进行食用。这种浸泡方式，一般都是激活三七的主要药效，进行活血散瘀，舒筋止痛，是一种十分可适用于腰酸背痛，跌打损伤及其他各种无名肿痛的病症。

　　2、参茸三七酒，选取鹿茸5g，熟三七50g，白术30g，人参5g，茯苓20g，枸杞子20g，五味子30g，肉苁蓉30g，补骨脂30g，麦门冬30g，怀牛膝10g，巴戟天20g。用白酒1升与人参，鹿茸，三七三种药材进行渗漉。把剩余的药材磨成粉状，再用白酒1.5升渗漉，混合两种后，加入15g左右的蔗糖，搅拌，静置 。然后取出上层清液，灌装 就行。主要能治疗气血不足、病后虚弱、失眠健忘或阳痿遗精。第天两到三次，每次10ml。但要注意，高血压和有感冒热症的是不能食用，如果是孕妇要谨慎使用。