喝什么可以御寒 冬季御寒有妙方

一、喝什么御寒

　　1.黄芪牛肉汤

　　材料：牛肉(瘦)1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精2克。

　　做法：将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

　　功效：这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。

　　2.干姜肉桂羊肉汤

　　材料：羊肉150克、干姜30克、肉桂15克。盐1克，大葱3克，花椒粉1克。

　　做法：羊肉切块，与干姜、肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。

　　功效：羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用，要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。

　　3.鸡丝阿胶汤

　　材料：鸡胸脯肉100克，牛奶1000克，阿胶80克，姜10克，盐2克。

　　做法：鸡脯肉洗净切成丝;阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水;生姜洗净，去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖;隔水炖1小时取出，加入精盐调味即成。

　　功效：阿胶为补血佳品，尤适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴，李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。

二、御寒的食物有什么

　　1.葵花子

　　丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

　　2.海带

　　海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。此外，海带富含钾元素，多吃能御寒。

　　3.枸杞

　　神农本草经》记载它有补肾益精、养肝明目的功效，对于因肾阴、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不育、视力减退等诸多表现有积极的治疗效果，被历代中医典籍推崇为强身健体、延年益寿的良药。

　　4.栗子

　　栗子不仅补脾健胃，更有补肾壮腰的作用!多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状，激发身体阳气，还能补充维生素C和多种矿物质!

　　5.花生

　　性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。

三、寒潮来袭如何御寒

　　一防心血管疾病

　　厦门市心血管病医院心内科主任医师肖国胜博士提醒，寒潮来临心血管病患者及高发人群一定要做好御寒保暖，在天气过于寒冷时要适当减少外出，减少或者停止晨练，更不可迎凉风跑步等剧烈运动。应在室内做一些休闲运动，如做体操，练习书法、绘画等，以增加血管的耐受力和保持已有的弹性，并确保室内通风良好。

　　两款滋补粥暖身心

　　核桃粥：取核桃仁50克、捣碎，与粳米100克煮粥食，可温补精髓。核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。

　　人参粥：取人参3克，置砂锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

　　三段保暖御寒潮

　　上段要紧：口罩围巾不能少

　　人体热量大部分从头颈部散发。颈部受寒可能引发血管收缩和颈部肌肉痉挛，所以一定要戴围巾或穿高领衫，尤其不要让脖颈暴露在外。出门最好戴上口罩，不仅可以保暖，而且因为大风天尘土飞扬，呼吸道抵抗力下降，容易被病菌侵袭。

　　中段要燥：内贴中松外收口

　　很多人认为天冷风大就多穿点，可是裹得厚厚的既笨重也不一定暖和。其实，大风降温天穿衣服最好分层穿，有个口诀：内贴中松外收口。

　　内衣最好柔软贴身，有助于增加保温性。中层的衣服吸湿性要强，不要过紧，保持干燥，否则不但不利于保暖，还会减弱抗寒能力。外套一定要防风，最好在领口、袖口、腰部、脚踝处有收口的设计，可以防止冷空气趁虚而入，造成热量散发。

　　下段要松：鞋袜最好稍大点

　　鞋袜可以适当穿宽松一点。人体毛细血管处于收缩状态，如果鞋袜过紧，压迫脚部，会影响脚部的血液循环，使脚变得更冷。很多女性穿过紧的靴子反而会冻脚就是这个道理。

　　鞋子的尺码选择稍大些的，最好能垫一双棉鞋垫，脚部活动还有些空间。另外，鞋底最好稍高些，这样可以隔开冰冷的地面。

四、冬季御寒保暖的三大误区

　　穿厚厚的棉衣

　　感觉寒冷的时候，很多女性的第一反应是穿上更加厚重的衣服，以抵挡寒气入侵。但其实，太厚的衣服不仅不利于保暖，还不利健康。因为厚厚的衣物会妨碍皮肤正常的“呼吸”和汗液的蒸发，容易引起瘙痒、干燥等症状。

　　睡觉用电热毯

　　深度睡眠时保暖很重要。然而将全身都暖和起来的电热毯，会令身体产生依赖，导致身体自身产生热量的能力降低。

　　相比电热毯，热水袋是你的更好选择。因为热水袋在将人体血液运行调至最佳状态后温度下降，无损于人体自身产生热量的能力。

　　关紧门窗

　　有些人一到冬天就将家里门窗紧关，以为这样室内温度更高，有利保暖。其实不然。

　　专家介绍，人体在新陈代谢过程中会产生500余种化学物质，而仅从呼吸道排出的就有149种之多。空气中有大量的细菌、病毒、二氧化碳和灰尘，在这样的空气中，人容易感冒、咳嗽，所以应该经常开窗，保持空气新鲜。冬季要促进血液循环，促进代谢，要注意适当的去让空气流通，打开窗通风换气。