术后恢复营养汤 为家人增添一点爱

一、有助于组织重生的食谱

　　√麻油鸡

　　☆营养功效：

　　芝麻油可润滑子宫，促进子宫的收缩，加速恶露排出，但是剖宫产的产妇则不建议食用。鸡肉中含有丰富的蛋白质，一只棒腿约有20～30克的蛋白质，可满足您一餐所需营养，更有助于产后妇女迅速补充营养，恢复体力。

　　产后伤口恢复 这些饮食有疗效

　　图片素材来源于华盖

　　☆材料准备：鸡腿2只、老姜1大块、米酒1杯、芝麻油2匙。

　　☆具体做法：

　　·鸡腿洗净、切块;老姜洗干净后切片，备用。

　　·在锅中倒入适量的芝麻油，将老姜放入爆香。

　　·转大火将鸡块放入锅中翻炒，待6分熟时将米酒倒入锅里一起滚煮即可。

　　√糯米鸡汤

　　☆营养功效：

　　鸡腿肉质厚实，含有大量的蛋白质，有助于组织新生及细胞成长，可补充产妇生产后所需的营养，加速体力恢复。而且鸡肉低脂肪、低胆固醇、低热量，最适合想要重现窈窕曲线的产后妈咪食用。

　　☆材料准备：鸡腿2只、糯米半杯、米酒1杯、当归10克、黄耆10克、枸杞10克、红枣15粒、黑枣15粒。

　　☆具体做法

　　·鸡腿肉切块，用滚水氽烫，备用。

　　·将所有中药材用水稍微洗一下。

　　·糯米洗净加一锅水熬成糯米粥。

　　·将熬好的糯米粥过滤，取其米汤。

　　·将鸡腿块放入米汤中，再加入药材及米酒以小火炖煮1小时即可。

二、有助于止痛抗氧化的食谱

　　√生化汤

　　☆营养功效：

　　生化汤可调节子宫收缩，以排除子宫内黏膜或血块，加速恶露排出，同时帮助内膜修复，并降低收缩时所产生的痛感，特别是剖腹产的产妇应多加食用，更能帮助伤口复原。

　　☆材料准备：材料米酒水（煮过、已挥发掉酒精）700毫升、当归6钱、川芎4钱、桃仁1钱、黑姜7分、炙甘草7分

　　产后伤口恢复 这些饮食有疗效

　　图片素材来源于华盖

　　☆具体做法

　　·米酒水加入药材，慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升时，将药酒倒出备用。

　　·.第二次再加入米酒水350毫升，和做法1煮法相同，约剩100毫升。

　　·将做法1和做法2的药酒加在一起拌匀即可。

　　√番茄烩鸡丁

　　☆营养功效

　　番茄含有大量的茄红素，是一种良好的抗氧化剂。茄红素可降低癌症的罹患几率，并减少心血管疾病的发生率。番茄的吃法众多， 可以生食，也可烹煮入肴。煮熟的番茄，搭配营养丰富的鸡肉，可说是健康 满满的佳肴。

　　☆材料准备：鸡腿2只、大番茄4个、洋葱1个、蒜头2粒、番茄酱3汤匙、水250毫升、糖1汤匙、盐少许。

　　☆具体做法

　　·鸡腿肉去骨、切丁后，放入腌料中腌渍30分钟。

　　·洋葱切丝，蒜头切成蒜末，备用。

　　·将大番茄以热水泡15分钟后，去籽切大丁。

　　·入油起锅，将鸡丁煎至8成熟，加入蒜末略炒后，依序加入洋葱丝与番茄丁同炒，并加入番茄酱、水、糖及盐拌匀，用大火煮沸后盖上锅盖，再用小火煮至汁液转浓即可。

三、有助于恢复弹性的食谱

　　√鲈鱼汤

　　☆营养功效

　　鲈鱼的鱼刺少，肉质鲜美细致，易消化吸收，是术后病人常吃的鱼类。鲈鱼含有丰富的蛋白质、胶质与油脂，蛋白质可促进产后妇女的伤口愈合;胶质与油脂可修复人体关节之间的结缔组织，也能让皮肤更加细致。而鱼汤则有助于产妇消除妊娠水肿、调养身体及帮助乳汁分泌。

　　产后伤口恢复 这些饮食有疗效

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　　☆材料准备：鲈鱼1条、姜丝1/3碗、盐1/2茶匙。

　　☆具体做法

　　·鲈鱼去鳞、内脏及鳃，洗净，切成三段。

　　·锅内放4杯水及姜丝、盐，煮滚2分钟。

　　·投入鱼段后再煮8分钟即可。

　　√猪蹄花生汤

　　☆营养功效

　　猪蹄花生汤含有丰富的胶质，可维持皮肤弹性，并有助于产后妇女分泌乳汁。哺喂母乳对妈妈来说，更能促进子宫收缩，减少产后出血，消耗热量，帮助身材恢复，同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率。而母乳中含多种抗体，可增加宝宝的免疫与抵抗力，正所谓一举数得好处多。

　　☆材料准备：猪脚300克、花生50克、盐、酒。

　　☆具体做法

　　·猪蹄洗净氽烫去血水。

　　·起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒。

　　·大火煮沸后，转小火炖煮约3小时即可。

四、手术后不利于产后伤口愈合的食物

　　产后伤口愈合，有些食物是需要戒口的，例如发物和刺激辛辣的食物，这些食物都伤后的愈合有很大的阻碍作用，同时也不能吃酱油等含高色素的食物，以免伤口留疤痕，对妈妈产后恢复有不良影响。手术后不利于产后伤口愈合的食物具体有：

　　1、发物

　　（1）食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

　　（2）海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

　　（3）蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

　　（4）果品类：主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨.。

　　（5）禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。

　　2、辛辣刺激的食物

　　辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等。

　　3、色素高的食物

　　酪氨酸是黑色素的基础物质，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。另外酱油、饮料这些都是色素高的食物，产后妈妈为了产后伤口更快愈合，这些食物都要少吃或者不吃。