白果不能和什么一起吃 白果的功效及作用_

一、白果不能和什么一起吃呢

　　白果是银杏树的果实，从本质上来说，这种果实是可以吃的。在日常生活之中，大家可以拿白果来炒菜吃。当然了，喜欢喝汤的朋友们，还可以把白果入汤饮用。不仅如此，白果对人体还有很多方面的好处。但是大家在吃白果的时候一定要注意，有些食物是不可以和白果一起吃的。下面就为大家详细介绍一下白果究竟不能和什么一起吃。

　　白果营养非常丰富，白果果仁含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。此外，还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。

　　海鳗鱼是不可与白果同食，食用后会中毒。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强；生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

　　由上文可知，海鳗鱼是绝对不能和白果一起吃的，否则的话是会导致人体中毒的。对此大家一定要小心谨慎才行。虽然白果本身是有一定的毒性的。但是大家平时少吃一点白果的话，非但不会中毒，而且对自己的身体还有一定的好处的，一般人都是可以吃白果的。

二、白果的功效及作用是什么

　　白果其实就是日常生活中我们所说的银杏，是一种老人小孩都很喜欢吃的水果，白果不仅可以生吃也可以煮着吃。日常适当的吃一些白果对人体的健康是有很多的好处的，同时在中医白果还是一种治病的良药呢？像日常生活中的一些妇科疾病白果都有着很好的疗效。可以说不同的吃法就能的发挥出不同的养生功效。

　　可以说白果不仅是食用价值很高的一种食品，同时也是药用价值很高的一种保健养生的佳品，那么怎样才能让白果发挥最最大的功效呢？或者说白果都有哪些作用呢？

　　小便频数、遗尿：

　　1.陈白果5粒、蜗牛3个（焙干），共研为末，冲服；

　　2.白果仁9克，炒后加水煎，加糖适量，连汤服之，或炒研粉服；

　　3.白果仁30粒、红枣10枚，煎取浓汁，加白糖少许，睡前服；

　　4.白果仁用盐水炒黄，每晚临睡时服3~7粒，温开水送服。

　　妇女带下：

　　1.白果、莲子肉、糯米各15克，研为末，用乌骨鸡一只，去肠，将药装入肚内煮烂，空腹食之；

　　2.白果30克，白鸡冠花30克、淡菜60克、猪脊骨125克，炖服；

　　3.白果15克，芡实15克，山药15克，黄柏12克，车前子10克，水煎服；

　　4.炒白果、椿根白皮、乌贼骨、怀山药各12克，水煎服。

　　淋证：银杏树根9克、松树根30克、槐树根30克、萱草根9克、麦冬9克，每日一剂，水煎，加白糖适量服。

　　大便下血：白果30克、藕节15克，水煎服，或共研末分3次服。

　　尿道感染：白果数十粒，炖熟连汤服下。

　　神经性头痛、眩晕：

　　1.生白果60克，捣裂，水煎服，煎3次，日服2次，分3次服完；

　　2.白果仁炒熟研为细末，每服3~6克，以红枣煎汤调服；

　　3.生白果肉3枚，捣烂，开水冲服，连服3~5天。

　　哮喘：

　　1.白果仁7粒，捣烂，开水冲泡，每日一次，于清晨空腹服，连服3个月；

　　2.白果仁30克，加猪肝125克，水煎或调蜜少许服用；

　　3.炒白果仁9~12克，用水煮熟，加入适量砂糖或蜂蜜，连汤服食。

　　白果虽然是一种养生价值很高的药食同源的保健品，但是一次性如果吃太多了，那么对人体的健康影响也是很大的，由其是生吃白果的时候更有可能会引起胃胀的副作用，因此一次性最好不要吃太多了。

三、白果的栽培方法

　　1、喜温暖湿润气候，喜阳、耐寒、耐旱、忌涝。在年平均温度10-18℃，冬季绝对最低气温不低于零下25℃，年降雨量600-1500mm的气候及土层深厚的砂质壤地中生长良好。不宜在阴坡、积水或盐分太重的地壤中栽种。

　　2、用种子、分株和嫁接繁殖。种子繁殖种[2] 子秋季采收后，当年播种或翌年春播种，春播需混砂催芽，播种量每1hm600-675kg，横向开沟，沟距25-30cm，深4cm，每隔10cm播1粒种子，覆土3-4cm，当年苗高25-30cm，秋季落叶后可移栽。分株繁殖 从壮龄雌性母树根蘖苗中选留4-5株健壮苗，高1m左右时移栽。嫁接繁殖 在30年生，长势旺盛而丰产的雌株上选2-3年生的枝条为接穗，砧木用种子繁殖的实生苗，采用切接或皮下枝接法嫁接。定植，一般早春定植，株行距5-6cm或7-8m，定植前按树苗大小开穴，穴深40-50cm，宽60-70cm，起苗后如主根过长，可稍加修剪。穴栽，填土浇水踏实，然后培土成丘。按总数的5%配置雄树，雄树按风向分散栽植，以利授粉。

　　3、种子发芽后，4-5月除草1次，可追施人畜粪水或氮素化肥催苗。7月和10月各除草后追施人畜粪水或土杂肥。定植后每年春季发芽前及秋季落叶后，在距主干60-100cm外开环状沟，施人畜粪水各1次。嫁接后4-5年如分枝过多过密，需适当修剪，以利生长。

　　病虫害防治

　　苗木茎腐病，一般在雨季后发生。病苗基部初现褐色斑块，以后韧皮部腐烂碎裂，苗木枯死。防治方法，夏季应搭荫棚，插树枝或在行间盖草保墒、遮荫。虫害有天牛，可用人工捕杀或放天敌肿腿蜂进行生物防治。樟蚕可于冬刮除树上越冬卵，6-7月摘除蚕蛹，以及用马拉松1000倍液喷杀初孵化幼虫。另有铜绿金龟子、黑胸散白蚁为害。

四、女性白带多可多吃白果粥

　　读者黄女士问：我这些年来一直有白带多的毛病，有个邻居给了我一个偏方：白果15个，煮江米稀饭吃，每天一次，7天痊愈。请问专家这个方子有效吗？

　　女性白带多可多吃白果粥

　　中医科老师点评：白果治疗妇科病早在《濒湖集简方》中就有记载，“治赤白带下，下元虚惫：白果、莲肉、江米各五钱。碾为末，用乌骨鸡一只，去肠盛药煮烂，空心食之。”现代人通过改良，将10粒去皮心的白果捣碎，冲入250克豆浆，或者白果15粒与米一起熬成白果粥，每日一次，连服3~5日，年老者连服8~10日，也可以改善妇女白带过多的症状。

　　白带过多是妇科临床最常见的一种症状，原因包括细菌感染、阴道滴虫感染、宫颈疾病、慢性盆腔炎、萎缩性阴道炎等。

　　白果又称银杏、公孙树子，有敛肺定喘、止带缩尿的功效，主治哮喘痰嗽、白带、白浊、遗精、尿频、无名肿毒、癣疮等。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使面部肌肤红润，精神焕发，延年益寿。在妇科方面，白果较确切的效用是收涩止带和除湿。治白浊带下，无论是下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随证配伍，均可使用。

　　研究发现，白果中含有的白果酸、白果酚有抑菌和杀菌的作用，白果水浸剂对各种真菌也有不同程度的抑制作用，因此，对阴道菌群失调可以起到良好的调节作用。在这方面备受困扰的女性，生活中不妨一试。