粗纤维食品 粗纤维对某些疾病可以起到预防和治疗作用

　　尽管粗纤维的营养价值是不高的，而且是不容易消化的，但是粗纤维可以有效的预防和治疗疾病。我们在生活上也可以摄入一些粗纤维的，不要整天只知道大鱼大肉，偶尔我们也要来一点不一样的。这样我们的饮食才可以得到均衡，身体内的营养物质才能多种多样。

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　　粗纤维不易消化，我们不应该吃太多，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准，每人每天20到35克，千万不要多吃。因为粗纤维吃多会影响人体对食物中营养素，尤其是对微量元素的吸收，对我们的身体健康是没有任何作用的。我们只要吃一定量的粗纤维就能够对肥胖、高血脂、糖尿病等等疾病起到一定的预防和治疗作用。而且还可以降低血浆中的胆固醇含量，防治心血管疾病的发生。而且粗纤维能够促进肠蠕动，改善胃肠道功能，能够防治便秘。

　　粗纤维的食品有很多种，比如豆类中的高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、红枣、粟子、核桃、花生等等。菜类当中有芹菜、韭菜、大蒜苗、香椿、青椒、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、海带、紫菜、海藻等等。或者水果当中的苹果、梨、葡萄、柿等等。其中木耳、蘑菇、香菇、金针菇等等也有粗纤维的含量。

　　我们都懂得吃东西不能只吃一种，营养素也是一样，不能只吃一种，应该要均衡。每一种营养素都是有它们存在的价值的，粗纤维也不例外，它也有它存在的价值，所以无论它们的价值存在与否，我们都应该摄入，而且要按量来摄入，不要胡乱的摄入。