孕妇不仅好吃 而且常吃它功效也非常多

2017-04-12 15:11 来源:网友分享

一、孕妇洗芋头手痒怎么办

  用姜搽手

  将手洗干净,待干,姜切成片,用姜片轻轻搽手,芋头去皮前后都要进行,效果更佳。

  用火烤手

  将火炉打开,调至小火,把手放在炉子上,不要太接近炉子,以免烫伤手,温热4-8分钟后,立即给芋头去皮。

  戴手套去皮

  戴着手套去皮是最简单的方法,手套可以选择一次性的手套、橡胶手套等。

  用醋泡手

  去皮前,先用(家庭常用)醋浸泡手,大概10-15分钟,然后立即去皮,不要等手干了之后,这样效果较差。

  用热水泡手

  先准备一盆热水,去皮后,将手浸泡到热水(40-50`C)中,大概10-15分钟 .

  当双手因刮芋头皮而发痒时,若将双手放在炉火上方略烤一下,即可止痒。但使用此法时,须注意别灼伤手皮。因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时,可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除。

二、芋头有哪些功效作用呢

  芋头营养丰富,富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。那么芋头的功效与作用是怎样的呢?

  1、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

  2、芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。

  3、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

  4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

三、芋头的相关食谱有哪些

  一、排骨蒸芋头

  材料:猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

  做法:

  1.香芋去皮,切成末;

  2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;

  3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;

  4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。

  二、香葱芋艿

  材料:芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

  做法:

  1.芋头连皮洗净,放入锅中加水盖过,煮滚后转小火煮15分钟左右,以筷子可以轻松插入为准;

  2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除,个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;

  3.炒锅烧热放入两勺植物油,把葱白部分加入爆香;

  4.再把芋头放入翻炒;

  5.加入水、盐、糖烧开;

  6.加盖,用小火焖煮大约5-6分钟,中间注意翻炒一下以防粘锅;

  7.最后待汤汁略呈糊状,把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。

  三、芋头蛋糕

  1.芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用。

  2.将细砂糖与蛋置于容器中,以打蛋器拌打均匀。

  3.接着将沙拉油与牛奶分次加入作法(1)材料中搅拌均匀。

  4.将过筛之松饼粉与泡打粉加入拌至均匀无颗粒状,再将蒸熟的芋泥加入拌匀成面煳。

  5.模型内垫入一层烤焙纸,将面煳装入模型中,即可放入预热至170℃的烤箱,烤30~40分钟即可。

四、芋关是怎样选购的

  选择较结实的芋头,且没有斑点的。芋头必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。注意外型不要有烂点,否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口;如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。

  由于芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,因此生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中,搓一搓再削皮,芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口,就不可以使用这个方法。削了皮的芋头碰上水再接触皮肤,就会更痒了,所以,芋头不用先洗净就去皮,并保持手部的干燥,可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜,或在火上烘烤片刻,或浸泡醋水都可以止痒。

  通常芋头的外表会显得格外粗糙,上面看起来像有很多毛发,这时候应该捏一捏,看是否有一些不好的症状存在,比如太硬或是有奇怪的味道出来。观察新鲜度,新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的,这个是可以看出来是否新鲜。像老的旧的芋头外表看起来就很陈旧,没有一种刚从泥土里挖出来的气息。

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