铁山药的功效与作用 盘点吃铁山药的药用价值

　　铁山药也被称作铁棍山药，铁棍山药不仅口感好，而且营养价值丰富。铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，所以铁山药有很多功效与作用。现在提倡食疗养生，有必要了解一下吃铁山药的好处。

　　铁山药可以用来煲粥、煲汤、蒸山药、与木耳一起清炒等，具有丰富的食用价值，而且还有丰富药用价值，以下为大家盘点铁山药的药用价值：

　　1、降血压。如果家中有高血压患者，不妨平时多吃一些铁山药，铁山药是常见的中药材，在很多降血压的药材里，都含有山药，不难发现铁山药的降血压的作用。

　　2、降血糖。山药含有粘液蛋白，有助于降低体内的血糖。糖尿病人有很多食物都不能吃，而且山药不仅能吃，还有很好的降血糖作用，是糖尿病人的福星，但是一次不能食用过量。

　　3、抗衰老。现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低，吃山药能延缓衰老。每一个人都想要有年轻的容貌，吃点山药就可以达到这样的效果，特别适合中老年人。

　　4、抗肿瘤作用。山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统，提高身体免疫力，降低患疾病的几率。平时多吃一些铁山药，有利于抗肿瘤，防止肿瘤的出现.

　　以上就是铁棍山药的药用价值,铁棍山药有很多其它的药用价值，但是值得注意的是，吃点铁山药也有许多禁忌。如;铁山药不能与虾鱼同食;不能同时服用碱性药物;一次不能吃太多……如果患有其他疾病，吃铁山药前最好询问专业人士或上网查询能不能食用。