吃饭后吃水果好吗 适合吃水果的最佳时间

一、饭后吃水果要紧吗

　　1 研究发现，饭后立即吃水果容易导致水果在胃中滞留，使得果糖与胃酸作用而导致吃下的米饭过度发酵，产生大量的气体，而这会导致腹胀、打嗝或是肠胃不适。
　　2 提醒大家，水果的进食务必在饭后一小时。类似的饮食先后顺序还有：
　　第一先吃全麦面包再喝咖啡，这容易导致人健忘、焦躁易怒。因为咖啡因会破坏全麦面包所含的维生素b1，长期大量食用会导致维生素b1缺乏，造成注意力不集中、健忘、焦虑不安、忧郁易怒、疲倦等。最好分开使用。
　　3 第二吃完地瓜就吃苹果，会导致肠胃不舒服。研究发现，地瓜中富含的淀粉食用后会分泌大量胃酸，遇上苹果中膳食纤维所含的果酸，会生产一种不容易溶解的凝块，让您感觉肠胃不舒服，必须分开一个小时以上食用。
　　4 第三吃了腌熏食品后喝啤酒，会导致致癌、消费疾病问题。常喝大量的啤酒血液中的铅含量较高，而腌熏食品多含有机氨，有些加工或是烹调过程中会产生一些导致癌症以及消化道疾病发生的物质，这两个务必分开一小时以上食用。

二、什么时间吃水果最好

　　1、早上最宜：苹果、梨、葡萄
　　同样是吃水果，如果选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。而早上吃水果，不仅可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
　　2、餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
　　适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。有些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。
　　3、饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
　　菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
　　4、夜宵安神：吃桂圆
　　夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。

三、常见吃水果方式

　　常见吃水果方式：
　　1、早餐吃：我国居民早餐吃水果的比例较少。欧美很注意早上吃水果。水果含多种营养素，吃水果有利于人体营养均衡。早餐适当增加水果，如早饭吃半个苹果。
　　2、两餐之间吃：作为加餐，针对儿童及少食多餐人群较适合，两餐之间吃个香蕉加点酸奶。
　　3、餐前吃：开饭前多数人已经饥肠辘辘了，餐前吃水果临时充饥也不错。针对减肥人群非常适用，有利于控制体重，提示柿子不可以餐前空腹吃。
　　4、餐中吃：水果沙拉作为一道菜，实际生活中，时间紧工作忙，早饭顾不上吃，午饭后要上班，晚饭后多吃水果又怕发胖，所以餐中搭配配少量水果，水果当菜吃，简便可行。
　　5、餐后吃：多数中国人的吃水果方式，刚吃完饭，胃肠需要理顺更种食物，再吃水果，增加胃肠负担，过多摄入了能量，可能会长肉肉。
　　6、睡前吃：可以少量吃常温水果，不建议吃过冷凉水果和西瓜等含水量大的水果，容易导致起夜影响睡眠。

四、不同人群吃水果得注意什么

　　1、健康人群
　　在食物总能量不超标的基础上，在早、中、晚吃水果都是可以的。无论是饭前、饭中、饭后吃都没有问题，对于大部分健康人来说，要获得水果的健康好处，保证每天吃到200～350克水果的量，可能比强调时间更为重要。
　　2、肠胃道敏感人群
　　吃太多冷凉水果，有可能会引起胃肠血管收缩，也会影响食物消化吸收，甚至引起胃部不适。所以不建议此类人群吃冰箱中刚拿出来的冷凉水果。
　　3、糖尿病患者
　　对于这类人，不建议餐中吃过甜的水果， 而应选择甜度较低、酸度较高的水果，尽量安排在两餐之间， 以免引起餐后血糖波动，可以餐前少量吃西瓜，西瓜含果糖，血糖增加慢，而且水分含量高，但是不建议晚饭后再吃西瓜了。
　　4、肥胖人群
　　建议餐前吃水果， 可以增加饱腹感帮助控制体重，也应选择甜度较低、酸度较高的水果。
　　水果究竟早、中、晚，还是饭前、饭中、饭后要因人而异，根据实际情况，选择最适合自己吃水果的时段和方式，才是最营养、最健康的。