吃水果的最佳时间 吃水果的好处

一、一天中吃水果的最佳时段

　　最佳时机在早晨
　　由于水果的果糖含量较高，因此最好是在天亮之后吃水果；相反的，当你在睡觉前吃水果的话，高血糖会让你在晚上睡不好。此外，水果容易被人体的消化系统消化和分解成营养成分，所以你应该经常吃水果，利用它在早晨跟午餐前1-2小时进食以补充能量。
　　错误的水果食用方式将影响营养
　　很少人知道的是，即使吃水果沙拉是好的，但加入过多非水果食物，其他的食物就会减慢消化水果的过程。其中最常见的就是奶昔，虽然它是用水果下去制作的，但还是要避免用它代替正餐，偶尔用水替代添加的牛奶会更健康。
　　这些时间吃水果改善你的健康和幸福
　　早上吃水果能够帮助快速提升能量和营养，帮助你度过美好的一天，一旦能量增加就会让你感到快乐、且能更简单做出好的决策。吃水果也有助于减肥！水果含有大量的营养、纤维素和好的碳水化合物，这些物质能够保持你的生心理在良好的状态。大部分的水果都富含维他命C，依据不同的水果也可提供不同的营养素，因此只要增加水果摄取量，就可以让你的身体吸收全方位的营养需求。
　　现在你知道吃水果的最佳时间了，牢记这些提示，完善你的饮食和生活，迈向更令人愉快以及健康的生活方式吧。

二、吃水果对身体有什么好处

　　1、保养皮肤：水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。如：苹果中含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁等营养元素。还含有较多的微盘元素—镁。这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中维生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人体皮肤内沉着。
　　小贴士：爱美的美眉们一定要常用、常吃、多吃苹果。
　　2.减缓衰老：水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。如：猕猴桃。它富含维生素A,C,E以及人体必需的微量元素等营养成分，尤其是它所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。
　　小贴士：猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。
　　3.预防疾病：由于水果中含有很多维生素，微量元素，所以还可以用来预防疾病。如橘子。橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
　　小贴士：橘子皮泡水还可以治疗感冒咳嗽等症状。
　　4.降低血压：水果防治心血管病，并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生，产生某种酶的活性。资料分析，水果能增进消化，改善心肌功能，对维持人体内酸碱平衡起着调节作用。 如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。
　　小贴士：我们吃的冰糖葫芦可是由山楂做的哦。另外还有山楂片，山楂糕等食物。

三、水果受损还能不能吃

　　机械性损伤。有可能是在采摘、存放、运输的过程中磕磕碰碰导致破损的。有些变软、颜色变深的部位，是因为磕碰导致细胞破损，细胞质也就是水果中的液体流出来了，这类水果是可食用的。如果磕碰严重，导致外皮破坏，也不必担心，那是因为细胞损伤之后，水果中的一些多酚类物质被氧化为深褐色的醌类物质，使伤口呈现出特别深的颜色，就跟切开的苹果，放置一会儿后切面会变成褐色是同一个道理。
　　冻伤。举一个简单的例子，香蕉放入冰箱，表皮就会变黑，但是打开果皮，内部并没有发生变色（变黑）变质，所以，它是可以食用的。另外，新鲜的荔枝、芒果、枇杷、山竹、茄子等蔬果比较容易冻坏，引起细胞坏死，促使表皮发黑，这样就可能失去其原来的风味，使口感变差。不及时食用也容易感染细菌，进而加快食物变质。
　　腐败变质。通常是由于微生物的污染引起的腐败变质。对于这类水果，相信垃圾箱应该是它们最好的归宿。在水果中出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，其产生的展青霉毒素会引起人体肠道功能紊乱，肾性水肿等病症。所以变质的水果一定不要舍不得扔掉。

四、吃水果注意事项

　　1 每天要坚持1-2份（每份200克左右）水果
　　“每天一苹果，医生远离我”，这是一句众所周知的健康忠告。事实上，除了苹果以外，每天吃任何一种水果都是对人体健康也大有裨益。陈超刚说，水果含有人体三宝，又称三“素”，即维生素、微量元素（矿物质）、纤维素，这些营养成分不仅促进健康，还能可预防某些癌症和很多疾病，水果中还含有很多其他活性成分，有益于健康和预防疾病。澳大利亚的研究发现：常吃橘子、柑、橙等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%，使中风的发病率降低19%，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。
　　所以，为了健康着想，每天最好保持1-2份（每份200g左右）水果的摄入量。
　　2 在两餐之间吃
　　什么时候吃水果好呢？到底是餐前还是餐后呢？其实水果是一种零食，最好在两餐之间吃。而如果要减肥的数，可以在进餐前20-40分钟吃一些水果，这样可以防止进餐过多导致的肥胖。水果普遍热量较低。饭前吃水果，其中富含的果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，满足机体对能量的紧迫“渴求”，水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感，这样可以减少正餐摄食量。
　　3 尽可能多吃季节性水果
　　目前很多人认为，多吃应季水果，而反季节水果则要少吃，其实，虽然有些反季节性的水果是用一些化学物质催熟、保鲜，对人体尤其是婴幼儿会有一定的负面影响，但许多反季节性水果，并不一定是大棚的产品，其中也有来自南方的产品，甚至是来自国外的产品。比如在海南，一年四季都可以生产蔬菜水果，其实没什么应季问题，其营养价值也未必低于北方的应季产品。因此，只要合理选择，能经常吃水果，比不吃水果对健康益处大。
　　在广东，长年水果和季节性水果。长年水果有：香蕉、柑、桔、西瓜、葡萄、木瓜、风梨（菠萝）、石榴、菠萝蜜、车厘子、山竹等。季节性水果有：荔枝、龙眼、枣、芒果、榴莲、黄皮、红毛丹等。
　　4 不能用水果替代蔬菜或主食
　　有人认为，吃蔬菜水果不会发胖，因而大吃特吃，甚至用水果代替蔬菜或主食。水果中含有的矿物质和维生素的含量普遍少于蔬菜，而且两种纤维素种类不同。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
　　此外，多数水果含水分85%以上，蛋白质含量却很低，在1%左右，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体对蛋白质和脂肪的需求。所以，水果只可做补充营养物质，不能作为主食。