夏天哪种水果能败火 夏天有助败火的蔬菜

一、夏天肝火旺盛吃哪种水果能缓解

　　1、荸荠
　　味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
　　2、苹果
　　味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
　　3、梨
　　味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。
　　4、橙子
　　味甘性平，具有舒肝，行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等。
　　5、西瓜
　　味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不可以多食。
　　6、火龙果
　　火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

二、夏天吃什么蔬菜降火

　　1、海带
　　海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。
　　2、茭白
　　茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
　　3、莲藕
　　藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
　　4、黄瓜
　　黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。

三、夏天吃喝什么汤降火

　　养生汤食谱一、绿豆冬瓜汤
　　材料：冬瓜500克，当年产绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。
　　做法：
　　1、汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。
　　2、生姜洗净拍破，葱洗净，之后依次入锅。
　　3、绿豆洗净，去除浮于水面上的豆皮，放入汤锅内炖熟。
　　4、冬瓜去皮去瓤，洗净切块，待绿豆熟后投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。
　　功效：这款汤营养价值高，有清热利水、解渴、祛暑的功效。
　　养生汤食谱二、百合雪梨汤
　　材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
　　做法：
　　1、将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时。
　　2、待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
　　功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
　　养生汤食谱三、菠菜银耳汤
　　材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。
　　做法：
　　1、菠菜洗净切段，用开水氽一下。
　　2、银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。
　　3、香葱去根须洗净，切成细末。
　　4、锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸。
　　5、煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。
　　功效：这款汤可生津润燥、通便去火。
　　养生汤食谱四、猪肝枸杞菜汤
　　材料：猪肝100克，枸杞菜300克，食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。
　　做法：
　　1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。
　　2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。
　　3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要；锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。
　　4、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
　　功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。

四、夏天上火喝什么茶好

　　1、菊花茶
　　菊花茶有清热去火的作用，对改善、目涩很有帮助。同时，它还能明目，对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错。用菊花10克，枸杞5克，一同放入锅加水煎煮成茶。适合旺盛，出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状的人饮用。
　　2、西瓜皮凉茶
　　原料很简单，为西瓜外皮、白糖。将西瓜外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可，有祛暑利尿解毒的功效。
　　3、决明子茶
　　决明子有清热、明目，疏通肝气的作用，而且很适合有便秘的人饮用，会起到很好的通便作用。
　　4、百合花茶
　　百合花主要产于日本和中国，富含蛋白质、糖、磷、铁等多种微量元素，有非常高的医疗价值和食用价值。百合花茶色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺、是降火最好的茶品之一。
　　5、三花清凉茶
　　该药茶由三种花组成，分别是杭白菊、野菊花和金银花，超市里即可买到这些原料。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效，适宜女性饮用。