孕妇可以吃燕窝吗 孕妇吃燕窝要的事项

一、孕妇是否能够吃燕窝

　　孕妇能吃燕窝吗？答案是肯定的，其实只要保证绝对是无任何添加、纯正天然的燕窝都适合孕妇吃。燕窝是滋阴润燥的佳品，孕妇吃燕窝具有补肺养阴的功效，并有助于胎儿的发育。产后的妇女吃燕窝，对缓解哺育孩子的劳累，恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。

　　孕妇吃燕窝的好处：

　　1、提供和补充孕产期所需营养物质

　　事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。

　　2、补充胎儿所需的“燕窝酸”

　　怀孕的头三个月是胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”——燕窝酸”，燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。

　　3、预防妊娠纹

　　燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果。

　　小编提示：孕妇燕窝怎么吃好呢？燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

二、孕妇吃燕窝要的事项有哪些呢

　　孕妇吃燕窝虽然能带来一些好处，但在食用时也要注意一些事项，比如烹饪的方法、食用的时间及孕妇个人体质等。

　　1、注意烹饪方法

　　烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖。首先用清水将燕窝浸泡1-2小时，期间要清理燕毛等杂物，之后把水倒掉；然后用清水再浸泡1-2小时，浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

　　急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30-40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。

　　清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。

　　2、注意食用时间

　　传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳。

　　早上5点至7点是孕妇食用燕窝的最佳时机，营养可以较为全面的吸收。

　　晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

　　3、要根据体质吃燕窝

　　燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助，但每个孕妇的体质不同，体质较寒的孕妇就不合适吃燕窝。另外，燕窝售价较高，很多孕妇经济上都难以长期负担，不要盲目跟风。其实也可以选择百合、银耳、绿豆等食品替代燕窝，滋阴效果一样很好。

三、适合孕妇的燕窝做法有哪些呢

　　要想吃到美味又营养价值高的燕窝则一定要注意做法，食材搭配上也不能忽略，孕妇可以尝试下面几种燕窝做法：

　　冰花甜官燕

　　材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400ml;

　　做法：

　　1、依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载。

　　2、将燕窝隔水干蒸15分钟。

　　3、将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。

　　4、待燕窝糖水翻滚，即可起出热食，或冷藏后冷食亦佳。

　　木瓜炖燕窝

　　材料：水发官燕50克，木瓜1只，冰糖25克，银耳50克，清水250cc ;

　　做法：

　　1、木瓜洗净、用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。

　　2、银耳、冰糖、加水入锅，开火煮熬至浓稠，打去渣留汁。

　　3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中，拌匀再灌入木瓜内，上笼蒸15分钟，取出装盘即可。

　　燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤

　　材料：已湿发燕窝150克，光身竹丝鸡1只，清鸡汤750ml，鲜牛奶500ml，姜3片

　　做法：

　　1、燕窩放在温水中浸泡，备用。

　　2、鸡以盐略擦外皮四週，去内脏，洗净，沥干水。

　　3、鸡、姜片、清鸡汤，同放入瓦炖盅內。加盖，蒸炖约2 1/2小时后，加入鲜奶、燕窩，再炖20分钟，原盅取出。

　　4、加盐调味，燕窩、鸡肉、鲜奶一同進食。

　　慈禧养颜鲜奶酪

　　材料：干贝8钱（浸软拆丝、、发好花胶60克（切丝、、发好碎燕30克、带子8钱切条、鲜奶1碗、蛋白4只、上汤1碗。

　　做法：

　　1、先把鲜奶、蛋白及上汤搅匀，隔水蒸大约7-8分钟；成鲜奶酪，备用；

　　2、烧沸一镬水，将带子略汆烫；

　　3、烧热镬，下油2汤匙，再加入带子条、花胶丝、干贝炒热，最后加入碎燕及生粉水勾芡；

　　4、最后拿出蒸好的鲜奶酪，把芡汁料淋上面即可享用。

四、燕窝应该什么时候吃

　　等症的治疗非常有效。但是对于燕窝的食用也是有时间的，不能盲目的食用。那燕窝什么时候吃好？

　　吃燕窝是要讲究时间的，它的最佳食用时间就是早上空腹或晚上睡觉前服用最好。早上空腹燕窝的话，能够让燕窝的营养成分得到最大的吸收。而且对于燕窝的食用一定要注意必须要长久的吃，才会有效，如果想吃一两次燕窝就想看到效果，是不可能的。比如说，每周服用2-3次，如果要是能坚持三到四个月就会有明显的效果。当然，长期吃燕窝是没有副作用的，所以建议有条件的人可长期吃燕窝，有利用身体的健康。

　　不过，燕窝也并不是任何人都可以吃的，像不满四个月的婴儿、正在感冒的人、对蛋白质过敏的人是不可以吃燕窝的。同时，也要注意，吃燕窝期间不可吃辛辣的食用，不可喝茶，不可喝酒，不可吃药，不可吃酸性食物。