2017-08-01 09:57 来源:网友分享
1、洋葱
洋葱竟然能够抗衰老?相信很多人都不是很相信吧。其实,在洋葱当中含有很丰富的维生素C、钾元素和纤维质。常食洋葱不仅可以清血,还可以很好的降低胆固醇,除此之外,洋葱还可以增强人体的新陈代谢的能力,有效的防止人体的衰老,对于爱美的女生来说,可谓说是很不错的食材选择。
2、豆腐
在日常生活当中,很多人都很喜欢吃豆腐,因为豆腐不仅好吃,还可以美白。那么除了美白之外,吃豆腐还有哪些好处呢?其实,在豆腐当中含有很高的蛋白质和黄铜,而黄铜是一种很好的抗氧化剂,长期食用,可以很好的预防和延缓衰老。除此之外,豆腐还有降血压、降血脂的功效,所以说无论是男女老少,常食豆腐对身体健康的帮助是很大的。
3、苹果
苹果的营养价值高,这是大家公认的事情。很多人都知道,吃苹果不仅可以补充身体所需要的营养,还可以让自己的肌肤越来越好。其实,这个说法确实是有科学依据的。不过,可能很多人都不知道,吃苹果的话,是要有时间讲究的,而最佳的食用苹果的时间,就是上午,而尽量不要食用苹果的时间,就是晚上,所以说为了美丽,为了健康,大家尽量要在早上吃苹果。
一、仙人粥
原料:制何首乌30~60克,粳米60克,红枣3~5枚,红糖适量。
做法:
1、将制何首乌煎取浓汁,去渣,与粳米、红枣同入砂锅熬粥。
2、待粥将熟时放入红糖,稍煮一两沸即可食用。
功效:著名的抗衰老方剂“首乌丸”就是以制何首乌为主药制成。首乌能促进人体免疫力的提高,抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。此粥能补益气血,预防衰老。
二、芋头燕麦粥
原料:芋头50克,燕麦米50克,蜂蜜少许,净水适量。
做法:
1、将芋头洗净去皮,切成斜刀块,燕麦米淘洗干净,一同放入锅中,倒入适量清水。
2、将锅置火,先用旺火烧至沸腾,再转小火煮熟。
3、将粥盛入碗中,淋入适量蜂蜜调匀做早餐食用。
功效:燕麦中含大量的燕麦胶,燕麦胶是最有效的降脂成份,能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收,燕麦长期食用可增加缮食纤维的摄入,还可以起到润肠,通便,排除毒素,及养颜的功效。
三、五香熏马哈鱼
原料:马哈鱼750克,五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶各适量。
做法:
1、马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨。
2、将净鱼肉入清水泡15分钟,去异味,再用五香粉等调料腌制30分钟。
3、将腌好的马哈鱼上烤箱,用白糖、茶叶熏烤成熟即成。
功效:马哈鱼中的3脂肪酸能消除损害皮肤胶原的生物活性物质。每星期吃3次马哈鱼(或鳟鱼)的人,会拥有好肌肤。
珍菌养生豆腐
原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。
做法:
1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。
2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。
3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。
厨师点评:鲜笋的营养价值很高,煮的时间过长会破坏其成分,8分钟为最佳。
鲫鱼豆腐汤
原料: 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
做法:
1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。
2、将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。
3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。
厨师点评:这道菜有滋补作用,适合体质虚弱的人食用。
四海为家
原料:豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。
做法:
1、鲤鱼处理干净,去掉鱼刺,将鱼肉切成小薄片。
2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起,搅拌,成糊状,倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。
厨师点评:此菜和普通的鸡蛋羹做法相似,但是豆腐等原料的加入,会使口味更鲜美。
竹生干贝
原料:干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。
做法:
1、将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐,一起放入锅中炒。
2、炒至八成熟时,放入花椒,勾芡,即可。
厨师点评:腐竹一定要泡制松软,和干贝的口感一致。
1.茄子:降低胆固醇
茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷,带皮吃茄子就会令花青素得以保存。茄子还富含维生素P,这种物质能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。
因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素,还可降低血压和胆固醇。
2.紫薯:增强免疫力
紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”,因为它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素,还有丰富的矿物质硒和矿物质铁,能帮女人补血,常吃可以增强免疫力和记忆力。
紫薯还含有大量的膳食纤维,吃上一小块就能产生很强的饱腹感,热量也非常低,因此也适用于减肥时代替主食。
3.紫甘蓝:天然减肥餐
紫甘蓝简直就是天然减肥餐的代名词,它富含花青素和各类维生素和矿物质,纤维素更是没的说。
花青素具有很好的抗氧化作用,是纯天然的抗衰老营养补充剂,对高血压患者也很有益。想要瘦身快又不缺营养,多吃紫甘蓝绝不会错。
4.紫色洋葱:增强细胞活力
洋葱最常见有三种:红皮白心、黄皮白心和紫色洋葱。紫色洋葱花青素含量虽说不是最丰富,却有很好的增强细胞活力的作用。
洋葱是含有前列腺素A的食物,能扩张血管、降低血液粘度,降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,有预防血栓形成作用。硒元素配上花青素,能促进钠盐排泄,龄血液恢复年轻态。