陈皮的养生功效有哪些脾胃不适就靠它

　　陈皮，又叫橘皮、贵老、红皮、柑皮、广陈皮等。陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。那么陈皮对我们的身体具体有哪些好处呢？接下来为您介绍……

　　1.陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降。

　　2.陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效。

　　3.主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆。

　　4.对痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等有显著疗效。

　　5.可有效解决水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒等。

　　营养价值：

　　由于陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，所以其味甘苦，但这种类柠檬味平和，遇水易溶解，因而有助于食物的消化。

　　功效与作用：

　　陈皮是一种，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕等功效。其中的挥发油可温和地刺激胃肠道，促进消化液的分泌，从而排除肠道内的积气，增加食欲。

　　食用方法：

　　陈皮可用于某些特殊风味菜肴的佐料；也可用于冲泡，冲泡时可加入适量的糖调味，泡茶饮完后可连泡过的陈皮渣一起吃掉，因为其中有很多的营养成分。尤其食欲不振、脘腹胀满、痰多咳嗽者食用，每次10克左右。