如何正确吃虾 不能和哪些食物一起吃

　　夏日五月是小龙虾上市的最佳季节，小龙虾由于其美味的口感和丰富的营养成分深受大家喜爱。但是吃虾一定要注意正确的方法。否则容易导致身体不适，不利保健。应该怎样正确吃虾呢?那么虾不能和什么一起吃呢？

　　应该怎样正确吃虾

　　正确吃虾一、尽量避免吃虾时喝啤酒

　　每天吃虾的量不宜过多。正常成人每日蛋白质的摄入量，推荐为60~80克，每100克龙虾含蛋白质20克左右，因此，一天吃虾以不超过500克为宜。

　　由于虾是一种高蛋白食物，在体内分解后会产生嘌呤类产物，最终在体内分解为尿酸，如果食入的虾过多，尿酸生成过多，超出人体的排泄能力就会导致体内尿酸过高，而饮酒会减少尿酸排出，两者共同作用，痛风患病率会增加。

　　专家提醒，某些过敏性疾病的患者，如高蛋白过敏、过敏性鼻炎、支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等人群，以及患有皮肤病、感冒、发烧的患者，都应忌口食虾。

　　正确吃虾二、要注意避免与鞣酸含量丰富的食品同吃

　　专家表示虾皮的含钙量虽然丰富但是不易吸收。即使是较软的虾壳，也是人的牙齿没法彻底嚼烂的，其在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的只是一小部分。除非将虾壳研磨成虾壳粉，再配合维生素D的摄入，才会有一定补钙效果。

　　另一方面，虾含有较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，并容易在体内沉积下来，形成结石。

　　虾不能和什么一起吃

　　1、虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）；

　　2、虾儿忌维生素c（药片） 同吃，食少肚痛难忍，食多死亡；

　　3、虾与南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒；

　　4、虾与果汁同食会腹泻；

　　5、虾皮与黄豆同食会消化不良；

　　6、虾皮与红枣同食会中毒；

　　7、河虾与番茄同食易食物中毒；

　　8、虾忌金瓜同吃，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水；

　　9、海河虾子千万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭；

　　10、食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风；

　　11、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉；

　　12、对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食；

　　13、在吃海鲜的前后不要吃水果。