乙肝最基本的饮食建议是什么？乙肝应该怎样预防？

　　乙肝患者的6大饮食建议

　　1、饮食需清淡

　　大家对饮食清淡的概念似乎只停留在“斋食”。对此需要矫正。首先，饮食清淡≠斋食。斋食包括辛辣食物。而饮食清淡的定义为

　　少油，少糖，少盐，不辛辣，每日摄入盐量5—6克为宜，每日摄入油量不超过20克.

　　2、摄入足够的优质蛋白

　　蛋白质是人体最重要的营养素之一，不仅维持着人体的活动，更有利于乙肝患者肝细胞的再生和修复。每日一杯牛奶，两个鸡蛋，50克瘦肉，50克鱼肉，200克豆制品，经济实惠脂肪少，每日鸡蛋不超过2个，每日摄入1—1.5克/千克优质蛋白为宜

　　3、多吃蔬果

　　蔬菜：芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿 水果：苹果、香蕉、葡萄、柑橘，每日新鲜蔬菜不超过500克，可用蔬果汁代替

　　4、补充微量元素

　　锌、锰、硒、钙、磷、铁，如香菇，海藻，大枣，枸杞子

　　5、饮食谨记

　　1、补充适量水分，每天7杯白开水

　　2、不吃罐头食品，油炸食品，方便面，香肠（加重肝脏解毒及代谢）

　　3、禁烟酒

　　4、不宜吃小麦、土豆类食物

　　5、各种甜食应少吃，如巧克力（易引发脂肪肝）

　　6、牛奶选脱脂

　　7、少用味精（超量食用会心慌，头痛等）

　　6、饮茶注意事项

　　每天茶水量不超过1000—1500毫升

　　饭前1小时暂停饮茶

　　睡前或空腹时不饮茶

　　茶水不宜过浓

　　幼儿不宜饮茶

　　服用补品、滋补药物避免饮茶