儿童清热去火的药膳食疗 孩子上火吃什么好

一、儿童去火的方法

　　儿童去火的方法

　　1.选好配方奶

　　人工喂养的宝宝，应在营养专家的指导下选用配方奶，宝宝要多喂白开水。

　　2.控制零食

　　夏季要控制宝宝的零食，尤其是不要吃瓜子、炒花生、油炸或红烧等易引起上火的食物。

　　3.多活动

　　有时候夏季的天气合适的时候，要带宝宝到户外活动，以促使宝宝体内积热的发散，提高抗病能力，前提是要做好宝宝的防晒。

　　4.自制药茶

　　家长可用绿豆、鲜藕、甘蔗、大白菜根、荸荠、鲜茅草根、鲜芦苇根等熬茶，让宝宝每天多次饮用，对预防上火有良好效果。

　　5.培养良好饮食习惯

　　在注重营养均衡的同时，炎热夏季应培养宝宝爱吃蔬菜水果的好习惯，蔬菜水果富含维生素A和维生素C，可增强呼吸道免疫力，防止上火。

　　儿童去火吃什么食物

　　1.西红柿

　　尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

　　2.菠菜

　　菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，促进人体新陈代谢，增进身体健康。性温对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

　　3.冬瓜

　　冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。不过，畏寒腹泻的宝宝不宜多吃哦。

　　4.丝瓜

　　历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

　　5.柚子

　　柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

二、宝宝上火吃什么蔬菜

　　1、豆芽菜

　　豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。

　　绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。

　　推荐吃法：豆芽肉片汤。

　　食谱原料：

　　黄豆芽320g，瘦猪肉160g，姜、生粉、、生抽、盐、酱油、各适量。

　　制作方法：

　　1.切去黄豆芽的根部，洗净沥干水。

　　2.下油把姜爆香，再下黄豆芽，炒至软身，取出。

　　3.瘦猪肉切成片，并加入生抽和生粉拌匀。

　　4.烧水，待水开以后，放入姜片和黄豆芽煲半个小时，再下肉片煲15分钟，调味即可。

　　健康提示：

　　此菜能清血解毒，尤其适合春季上火者食用，所以宝宝上火时，可以试试这道菜。

　　2、韭菜

　　韭菜是养阳的蔬菜，春天气候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜还可增强人体的脾胃，对肝功能也有益处。

　　推荐吃法：韭菜煮猪血。

　　功效：清肺健胃，宝宝上火时可食用。

　　主料：猪血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升。

　　做法：1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。

　　2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。

　　3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。

　　Tips：

　　如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。

　　3、菠菜

　　菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

　　推荐吃法：菠菜泥或菠菜汁。

　　菠菜泥做法

　　材料：菠菜、盐。

　　做法：菠菜两棵，洗净。放入盐水里泡半小时。锅里半锅水烧开。菠菜放入，烫一下。捞出。锅内重新放少量水，菠菜放入。水量没过菠菜即可。水开后煮1分钟。菠菜捞出，去梗留叶，切小段后放小碗中备用。煮菠菜的水倒入瓶中，晾凉后可以给小宝宝喝。把小碗里中的菠菜捣成泥，或者是用粉碎机粉碎，滤出菜泥也可以。

三、6种蔬菜帮助孩子降火

　　1、芹菜

　　性寒凉，清热解毒，凉血止血。主治暴热烦渴，小便热涩不利，去肝火解肺胃郁热，容易上火的宝贝常食有益。

　　2、莴笋

　　性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热利尿、顺气、化痰、助消化。适合肺胃有热的宝贝食用。

　　3、茄子

　　性寒凉，可以清热解毒，给上火宝宝宜采用蒸茄子的方法。

　　4、百合

　　性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。

　　5、苦瓜

　　性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。

　　6、菠菜

　　菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，促进人体新陈代谢，增进身体健康。性温对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

　　7、柚子：柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

四、小儿吃点去火粥降降火

　　1.百合枸杞猪肉粥

　　症状：宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒。

　　材料：百合20克-30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。

　　做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。

　　2.山药猪肉粥

　　症状：宝宝一般偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、舌不红，这类宝宝因为体质虚弱，也容易感冒。

　　材料：山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。

　　做法：先将大米煮成粥，将山药、猪肉末一起煮至熟为止。对于已经感冒的宝宝来说，需要通过清淡、有营养的饮食来调理。

　　3. 葱白粳米粥

　　症状：如果你的宝宝在感冒初期表现有以下的症状：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔发白、大便白而干、尿很多、不爱喝水，多是因为着凉所致的寒性感冒。

　　材料：葱白(葱的根部)5-6段，生姜6-7片、粳米适量。

　　做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5-10分钟后就可熄火。