合理的营养膳食防止皮肤干燥 保证健康饮食的方法

一、皮肤干燥需要合理膳食

　　枸杞黑芝麻粥材料：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。

　　做法：将以上材料同煮粥即可。

　　功效：补肝肾、益气血。适用于头发早白、脱发等患者。

　　芝麻海带糕材料：白芝麻100克，海带末500克，淀粉适量。

　　做法：将白芝麻炒至淡黄色，研细末，加淀粉搅匀；把海带末掺入芝麻中，蒸熟即可。

　　功效：滋养头发，补血明目、强身体，抗衰老。

　　羊骨粥材料：羊胫骨1~2根，红枣、桂圆各10枚，糯米100~150克，做法：羊胫骨捣碎，加红枣、桂圆和糯米，加水适量，煮粥食用。

　　功效：温肾补血，适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。

　　花生衣红枣汤材料：花生米100克，红枣10枚，红糖适量。

　　做法：花生米在温水中泡发后，取花生衣与红枣同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。

　　功效：养血生发，适于身体虚弱者的生发、乌发。含碱性物质的新鲜蔬果：脱发及头发变黄的原因之一，是血液中含酸性毒素，所以要少吃如肝类、肉类、洋葱等酸性食品，多吃胡萝卜、桑葚、苹果、梨、猕猴桃等蔬果。

二、怎么样保证健康的饮食

　　建议一吃真正的食物这一点说易行难，原因是市场上充斥着太多貌似食物的所谓“现代食品”，如鲜果冰酸奶、早餐谷类条形饼干和非乳制奶油，会让你的曾祖母感到茫然。因此，建议你请你的曾祖母帮忙进行判断，她能认得出来的食品可能才是真正的食物。

　　建议二避开号称有益健康的加工食品这些食品通常被过分加工，所谓有益健康的宣传往往不能尽信。以人造黄油为例，它是首批号称有益健康的加工食品之一，结果却被证明可能会诱发心脏病。

　　建议三避开含有5种以上不熟悉成分的食品虽然这些成分未必有害，但是如果一种食品内含这么多陌生的成分，足以证明这种食品被过分加工过。

　　建议四尽量远离超市在新鲜菜市场里，你不会碰到“高果糖玉米糖浆”之类的加工食品，也不会碰到很久以前从很远的地方运来的食品。新鲜菜市场里提供的是新鲜健康的食物。

　　建议五吃贵点、吃少点更好的食物，即更美味或者营养价值更高的食物，往往也会有更高的价格，这是因为这些食物往往需要精心的栽培，而且产量较少。

　　吃少点可能是最不受欢迎的建议，但它却有最充分的科学证明：减少卡路里摄入能延缓衰老，少吃点有助预防癌症。历史上不少人瑞都遵循“饭吃八分饱”的原则。

三、简述山楂的营养价值

　　山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。据报道，山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用，对人的子宫颈癌TCC-26抑制率达70%;鲜山植具抗噬菌体作用，说明有抗癌活性；对子宫癌早期患者恶露不尽，大肠癌等，既能健胃利肠；又有抗癌通淤作用。伤风感冒、消化不良、食欲不振者；食用山楂及其制品，很有效果。

　　据药理试验，焦山楂煎剂体外试验对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌等均有明显的抑制作用；故可用于菌痢的治疗。

　　山楂还有治疗绦虫的作用。据临床报道，取1公斤鲜山楂洗净后，从下午15时开始嚼至22时，禁吃晚饭，次晨用100克槟榔水煎服后卧床休息，有大便感时，忍一会再去大便；可以排出完整的绦虫；冬天宜坐温水便桶；免得绦虫遇冷收缩，有效率可达100%。临床也报道了20%山楂煎剂加糖矫味后，每服200毫升，每月3次；7~10天为一疗程，治急性菌痢的有效率达100%。用山楂100克水煎服，对轻中型痢也有效。

四、怎么吃晚餐比较好

　　晚餐饮食应以富含维生素C和膳食纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，防止便秘，又能供给人体需要的膳食纤维和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益与人体健康。

　　晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用以小杯加饭酒或红酒也很好。

　　晚上是一天活动机会最少的时候，而切体内基础代谢率降低，晚餐吃什么，如何吃就成了与健康息息相关的事情。

　　晚餐饮食应以富含维生素C和膳食纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，防止便秘，又能供给人体需要的膳食纤维和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益与人体健康。

　　晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用以小杯加饭酒或红酒也很好。

　　忌过饱中医认为“胃不和，卧不宁”。如果晚餐过饱，必然会造成肠胃负担加重，刺激大脑处于兴奋状态，会使人失眠、多梦，易引起神经衰弱等疾病。

　　忌过荤油腻食物会延长胃的消化时间，辛辣食物会造成某些人胃部灼热及消化不良，从而干扰睡眠。