买进口酱油是否更安全 李锦记称都一样

　　【2016-5-19日 讯】在已经被曝光的使用工业盐水来制造酱油的食品安全事件后，不少消费者都对目前中国市场上售卖的酱油质量产生了怀疑。因为无法确定这样的安全事件背后是整个行业的潜规则，还是这只是个别现象。不少消费者想到了购买进口酱油来代替，那么进口酱油的质量是否更有保证呢？

　　海外代购酱油更放心？

　　中国是目前世界上的酱油生产大国，即使在其他国家的超市内也很容易见到李锦记、海天等国内酱油品牌。有的消费者会觉得，出口的酱油标准会比国内销售的更严格，因此质量更好。根据这样的疑问，李锦记表示大厂商生产的酱油不管是对内还是对外都是一个标准，绝不会出现"双重标准"这样的问题，因此在哪里买都是一样的。

　　日本酱油品质更高？

　　日本作为食品安全要求最高的国家之一，消费者们普遍认为日本原产的酱油质量会比较好。在记者的调查中发现，不少超市的进口货架中确实有几款日本酱油在售，但是价格都比较昂贵。至于其质量是否真的更加上乘，进口商表示其成分等信息厂家是不会对外公布的，因此不得而知。

　　台湾产酱油有啥好？

　　国产酱油一般含"三有"，即有味精、有防腐剂和有甜味剂。但记者观察了十余款台湾产酱油，发现它们基本都不使用味精，有一款使用防腐剂但特别注明"苯甲酸钠0.6g/kg以下"，调味方面只使用盐和糖。不过，国产酱油添加了这些并不代表吃了就对身体有害，防腐剂、甜蜜素等含量只要在标准范围内，都是安全的。

　　进口酱油在酿造程序和产品成分上会与国内酱油有所不同，但是由于各国菜式口味不同，这些酱油很多时候并不能满足中餐制作的需求。并且国内大厂商酱油的出口也可以证明国内酱油的质量，只要在购买时注意选择正规品牌的产品就不必过于担心。