6食物威胁肠道健康

　　越来越多的人喜欢用中药来治病，大家认为中药的性质平和，副作用较小。其实情况并非如此，相信大家都听说过“是药三分毒”的说法吧，有些中药的副作用更大一些，长期服用会苦寒的中药很可能会伤及脾胃的健康。

　　苦味的中药很伤脾胃

　　中医讲究“辨证施治”，开方也要综合考虑病人的体质、病情以及药物的性质和功能。

　　一般来讲，药物要辨析四气、五味、升降浮沉、有毒无毒等。四气是指寒、热、温、凉，五味是指辛、甘、酸、苦、咸;其中苦寒药多用于清热、泻火、解毒，但是久服易伤元气，容易损伤脾胃功能。如日常服用的板蓝根，药性苦寒，属于清热解毒的药品，对于体质较强、易上火的人群疗效较好，但如果患者本身属于虚寒体质，面色发黄且经常拉肚子，则不宜久服，否则会因其苦寒伤胃，引起胃痛、怕冷、食欲不振等症。此外，市场上流行的减肥养颜类中药制剂，大多含有大黄等药物，而大黄性味苦寒，更不宜久服，否则不但损伤脾胃，还可引发黑肠病、肾结石等病症。

　　肠道的敌人还有这些

　　高脂肪食物。长期吃高脂肪的食物，会减少体内有益菌的数量，导致肠道菌群失调，产生“内讧”，致病菌分泌出的大量毒素被人体吸收后，容易让人没精神、脸上长痘、肤色变差，毒素刺激肠壁，还会直接导致肿瘤发病率的增高。

　　高盐食物。吃盐过多，容易使胃肠道内形成高渗透压环境，使肠道内水分无法被吸收，从而引起腹泻等肠道问题。在烹调时，如果菜中用了酱油、味精、豆酱等调料，要少放盐。另外，还要小心身边的“隐形盐”，面包、饼干、炒货、香肠中都含有一定的盐分。

　　加工肉类。加工肉类脂肪含量高，在加工过程中的化学添加剂及加工后产生的其他物质可能引起细胞突变，继而引发一系列慢性病。英国剑桥与牛津大学科研人员一项针对45万人的研究发现，每天摄取加工肉制品超过160克的人，死亡率比每天仅摄取20克的人增加了44%。

　　油炸食品。油炸食品在高温下会产生各种致癌物质。临床研究也证明，长期大量食用油炸食品，大肠癌及胃癌的发病率升高3~5倍。

　　刺激性食物。酒、过浓咖啡及茶水等刺激性饮料、过于辛辣的食物等都会刺激肠道，引起肠胃黏膜损伤，导致肠胃功能紊乱。

　　甜食。甜食在体内代谢时产生的酸性物质会破坏体内的酸碱平衡。英国一项研究证实，爱吃甜食的人比不爱吃甜食的人患肠癌风险高18%。