山芋的功效与作用 常吃山芋都有哪些好处

　　山芋，又被称作是番薯或者是甘薯，可以说是家喻户晓的一个食品了。山芋也是分种类的，分为白皮的、红皮的、紫皮的，虽然种类不同，但是味道都是差不多的，都是甘甜细腻的。日常生活中有拿来煮的，有拿来蒸的，吃法各异，是人们平日里爱吃的杂粮。那么它都有哪些功效和作用呢?常吃对我们的身体健康又那些好处呢?

　　首先，山芋是有着医学功效的，它对于那些比较肥胖的并且患有轻度浮肿的人来说是有着比较好的辅助治疗作用的。《岭南采药录》中就有记载说到，用醋煮山芋并且吃下的话，可以治疗我们身体的水肿，并且因为山芋中含有丰富的黏液蛋白，它是一种多胴体和蛋白质的结合物，能够让我们的消化道保持一定的湿润度、保持心血管的弹性，对于防止动脉硬化和延缓衰老有着非常好的疗效。

　　其次，山芋因为是粗粮，所以它里面的纤维素含量是非常丰富的，能够增进我们肠胃的蠕动，促进我们更加轻松的排便。并且山芋中含有一种类雌性激素，它能够保护我们的皮肤免受外界的伤害，同时还能够降低我们血清中的转氨酶，对预防高血压等心血管疾病有着很好的功效。

　　最后，山芋营养和价值非常的高，但是它的吃法以及一些注意事项我们也是要知道的。我们吃的时候要趁热吃，但是不能吃的太急，因为吃急了会让我们噎着。有些人吃完山芋之后会有烧心和腹胀的感觉，那么就不能过多的吃。老年人吃山芋的话最好是拿来熬粥，不宜直接拿来吃，如果是有浮肿的现象，那么可以加上一点薏仁，如果平常会失眠的可以加入一点莲子，都可以起到很好的治疗效果。