多宝鱼的营养价值 你喜欢上吃多宝鱼了么

　　多宝鱼是鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称为“多宝鱼”。身体扁平近似圆形的眼睛，眼睛位于左边，一边是是绿色另一半是棕色，盲侧是光滑的白色，背和臀部没有长鳍。多宝鱼雄性一年达到性成熟，雌性两年达到性成熟，每年5-8月期间自然成熟。该鱼具有抗病性强、耐高温、对环境适应性强、耐低氧、易运输等特点。具有很高的营养价值，深受广大消费者喜爱。

　　那么，多宝鱼具体到底有什么好处呢?

　　1、多宝鱼具有很多ω- 3脂肪酸、蛋白质、维生素A和C、钙和铁。脂肪酸是人类健康需要的物质，可以使高密度脂蛋白被脂解，作用在人类(HDL)含量增加的时候，有助于降低血脂，去除脂肪和降低血压，能软化和保护血管，减少动脉和血压，减少心脏病的发病率，具有降低人体血脂和胆固醇的作用。

　　2、多宝鱼皮肤和鳍，含有丰富的胶，胶是非常美味的，不仅有美容的作用，而且滋补健身，提高身体的抵抗力。多宝鱼头和尾巴都很小，鳍软骨，身无骨、内脏肉率高，肌肉是丰富的白色，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，补脑，经常食用可提高人体的免疫力。

　　3、还可以祛风，去风湿、疟疾。主治虚劳，虚风头痛，肝阳上亢，高血压，头痛，慢性疟疾。

　　4、提高视力，治疗眼病和预防夜间失明。

　　5、中和胃酸，缓解胃痛，对胃病有很多好处。

　　6、提高免疫力，多宝鱼经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。

　　所以，专家建议，平时我们可以多食用多宝鱼，尤其是老人和小孩，多食用多宝鱼对身体有很多好处，可以强身健体，提高身体免疫力。