吃鸡肉会得禽流感吗 吃鸡四大注意事项

　　吃鸡肉会得禽流感吗?因为很多人对这个问题都不是很了解，当出现禽流感是，都会选择不吃鸡来预防，那么到底是什么原因导致我们得禽流感呢?今天我们就为大家介绍有关吃鸡是不是会得禽流感，吃鸡应该注意哪些事项，才能避免禽流感。

　　吃鸡的四大注意事项

　　1、挑选活鸡时莫吹鸡屁股

　　一般病毒都会在鸡的粪便中，因为这里会让它们很好的隐藏，而鸡的尾巴又是最容易沾染上粪便，如果经过人那么一吹，就会把这些病毒吸入人体的呼吸道中，不仅仅这样，我们如果需要购买活鸡，最后带上口罩来预防一下哦。

　　2、买鸡一定要挑选健康的鸡

　　所谓健康的鸡，就是需要从外观来看，不管时任何时候，如果鸡很精神活泼，羽毛也油光明亮，眼睛有神，鸡冠颜色鲜红，那么一看就是健康的鸡，如果出现病怏怏的，那就一定不健康了，而且如果你摸摸鸡胸，和鸡嗉囊感觉臌胀有气体或积食发硬，站立不稳，这些都是不可买的。

　　3、最好不要把活鸡带回家

　　我们选购鸡的时候最好选择杀好的，但是要注意刀口，如果刀口不平整，那么就是活鸡杀的，如果刀口平整，那么就是死鸡，最好不要买了，买回去后，我们需要进行清理和冲洗鸡，尤其是鸡的尾巴部分和咽喉。

　　4、最好暂时不要吃白斩鸡

　　因为在烹调白斩鸡的过程中，我们都是为了美味，肉质鲜嫩，就不会弄的太熟，就会让病菌有侵入的隐患，所以不管是什么家禽的肉类，都是需要煮熟了才食用的。

　　以上就是一些禽流感的相关知识，这四点就是我们在吃鸡是需要特别注意的，一定不要疏忽大意，不然就会让禽流感有“鸡”可趁，让我们的身体出现病症，让我们的健康从此的不到安宁，让我们的生活变得痛苦不堪，所以我们一定要多加注意并加以学习。