健康的饮食习惯有哪些 怎样诱导宝宝健康饮食

一、远离不良饮食习惯

　　1、滋补品用沸水泡饮

　　滋补品中所含的糖化酵素和不少营养素很容易在高温作用下，分解变质而遭到破坏。因此，滋补品只需用近60摄氏度的温开水调匀即可食用。

　　2、经常饮食过量

　　人体营养素来自饮食，但饮食过量往往可损伤胃肠。调理饮食既要改善，也要善节，特别是晚餐宁少食，勿太饱，也不宜过于肥腻。即使太饥渴时也不宜过食，过饮。

　　3、经常用矿泉水代替普通水

　　饮用这可以增加患肾结石的危险，因为普通水中含矿物质极低，可以对肾脏进行冲刷，稀释尿酸，将其中沉积的过量钙质排出体外。而矿泉水中含有大量钙质，经常饮用，会增加钙的沉积，形成结石。

　　4、吃荤后立即饮茶

　　有些人吃完肉、蛋、海味等高蛋白食物后，习惯于立即饮茶，以便去味、助消化。其实不然，因为茶叶中含有大量鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康，所以最好过一段时间再喝。

　　5、空腹时间过长

　　研究证实，人体空腹过久与胆结石的形成有密切关系。这是因为人体在空腹时，体内的胆汁量分泌减少，胆汁中胆盐的含量下降。而胆固醇的含量不变，长此下去，胆汁中的胆固醇就会处于一种饱和状态。由于胆汁中胆盐与胆固醇正常比例下降，胆固醇极易沉积起来，形成胆固醇结石。

　　6、吃饭速度太快

　　营养专家认为，吃饭太快，大脑中枢神经难以控制，往往在进食过量后才发出停食的信号，这样体内贮存的大量能源，便转化为脂肪，产生肥胖病。因此，吃饭应细嚼慢咽，一旦出现轻度饱胀感最好停止进食。

　　7、进食忌过烫过冷

　　进食忌太寒太热，应“适温而食”，食物过热，过烫对消化道易造成伤害，烧灼粘膜，烫伤管壁，久而生变，而过冷的饮食也会给人体带来不利影响。正如内经所说，“胃中寒则腹胀，肠中寒则腹鸣餮泄”。即使炎炎酷暑也不可随意进食生冷食品。

　　8、服用有苦味的药加糖

　　有些健胃药是靠苦味来刺激消化液，达到促进消化液分泌的目的，但是有些服用者习惯加糖，殊不知用糖服药势必降低应有的刺激作用；高血脂、糖尿病、化脓性疾病等病人，服药吃糖对疾病也不利。同时，药物化学成分复杂，其中的蛋白质，鞣酸可与糖起化学反应，不但会影响功效，还会危害健康。

二、健康饮食习惯有哪些

　　1.坐着吃饭
　　根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。
　　2.饭前喝汤
　　饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。
　　3.多食凉食
　　科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。
　　4.好吃苦食
　　苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
　　5.晨起喝水
　　早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
　　6.维生素
　　复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。
　　7.便捷补钙
　　把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。

三、蔬菜的8个错误吃法

　　1．经常在餐前吃西红柿
　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
　　2．胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱
　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
　　3．过量食用胡萝卜素
　　虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、说梦话等表现。
　　4．香菇洗得太干净或用水浸泡
　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
　　5．吃未炒熟的豆芽菜
　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应

四、宝宝饮食方式

　　1.乐食
　　良好的餐前情绪，是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快，也是决定孩子是否乐食的关键;不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。
　　2佳食
　　烹调技术要检讨：添加副食品后，要多变化样式、口味，让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，不妨多买一些幼儿食谱回家研究。
　　3.烹食
　　让孩子参与制作过程：可以让孩子自己涂果酱、加盐巴，因为有参与感，而喜爱自己制作的食物。又如，餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料，或者介绍即将上桌的菜是其最喜爱者送的，营养和味道如何之类。
　　4.隔食
　　大人有时也会因为情绪气候而胃口不佳，如果偶尔孩子到了吃饭时间，仍不觉得饿，就别硬要求他吃。相对的，隔一段时间让孩子再次尝试：如果孩子对某一项食物感到讨厌，可能只是暂时性不喜欢，可以试着隔一段时间再让他吃吃看。
　　5.替食
　　学会替换原则：食物种类虽然不同，但是营养成分却是可以替换，如果真的不喜欢某些食物，就试着找出可替换的食物。
　　6.管食
　　要避免孩子单独进餐，没有家长的管教和指点，一般都会胡挑乱选，自己认为好吃的吃一点，其它的菜肴营养再丰富也不会问津;或者吃一点、玩一阵，有的干脆把饭菜倒掉一些而谎称自己吃了。
　　7.同食
　　尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的同食习惯。
　　8.礼食
　　对于孩子在餐桌边的一些幼稚行为，要多加容忍。孩子终归是孩子。要知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力，决不能以不吃饭的行为作为与父母交换条件的筹码。当然，大人要注意经常给他示范良好得当的用餐举止与行为礼节，因为孩子常常是将你作为榜样的。
　　9.零食
　　零食过多，如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭。尤其垃圾食品尽量不要给予，避免造成“本末倒置”吃不下正餐。“言教不如身教”，小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食果腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭的习惯。