石斛煮水的功效 有哪些石斛药膳可治疗疾病

一、石斛煮水有什么功效

　　石斛对于身体的滋补效果非常的多，泡水喝之后你会发现身体的体质正在不断的增强，并且减少了患有疾病的可能，除此之外，人体也会越来越年轻，这是因为石斛在进入身体之后能够有效的修复神经系统、血管以及代谢系统等等方面的病变可能。另外，日常如果身体出现了手脚麻木或者是乏力的情况，将石斛煮水喝也能够很好的缓解。具体的石斛煮水喝的功效如下：

　　第一：增强身体免疫力

　　石斛具有很好的滋阴养血的效果，这是因为石斛中含有种类非常丰富的多糖类物质，所以在进入身体之后能增强免疫力。现代医学还研究发现，石斛具有提高应激能力的效果，对于疲劳还有缺氧的情况具有很好的调节作用。

　　第二：补益脾胃

　　石斛是一种生活中常见的养胃食物，在我国的诸多中医名著中对于石斛的这个药效都有着非常详细的记载。在我国的古代，将石斛称之为肠胃药，也作为一种治疗上腹胀痛等肠胃疾病的常用药。现代医学研究发现，食物对于脾胃病中常见的幽门螺杆菌具有很好的抑制作用，而这种细菌是导致脾胃疾病最常见的原因之一。所以说，日常坚持将石斛煮水喝服用，能够有效的治疗多种胃肠道疾病，例如萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等。

　　第三：保护肝胆

　　老中医告诉我们，石斛具有利胆作用，服用之后具有很好的滋养肝阴的效果，所以石斛也是一种常见的治疗肝胆方面疾病的中药材。日常生活中，将石斛煮水喝能够很好的治疗胆囊炎、肝炎以及胆结石这类型的肝胆疾病。

　　第四：抵抗风湿

　　在一些湿冷环境中生活的人群更加容易患有风湿，并且人到中年之后身体的各项机能就开始衰退，而阴津也在不断的减少，这就导致筋骨的功能也开始衰退。石斛能够很好的起到自养阴液以及强壮筋骨的效果，对于风湿具有很好的抵抗以及治疗效果。

　　第五：降低血糖血脂

　　石斛具有很好的养阴以及润燥的效果，所以自古以来石斛都是一种治疗糖尿病的灵药。科学家在临床进行的实验发现，石斛在进入身体之后能够很好的增强身体中胰岛素的活性，同时血糖的水平也会降低，令体内的血液恢复正常。所以说，日常将石斛煮水喝能够有效的促进体内的血液循环，同时扩张血管以及降低胆固醇，促进身体健康。

　　第六：防治肿瘤

　　科学家通过实验发现，石斛对于一些癌症或者是恶性肿瘤中所含有的某些细胞具有灭杀作用，抵抗肿瘤的活性，特别是对肺癌、卵巢癌以及白血病等等。如果是肿瘤患者，通过石斛来辅助治疗，能够很好的改善身体的状况，并且减少化疗对于身体所产生的副作用，提高身体免疫力。

　　第七：保护视力

　　石斛还具有很好的保护视力以及双眼的作用，如果是已经患有老年白内障以及少儿视力问题的人群，每天将石斛煮水喝，对于眼睛具有很好的保护作用，还能够提高视力。

　　第八：美容养颜

　　我国中医名著之中将石斛认为是一种具有很好的延年益寿以及美容养颜的中药材，这是因为石斛中含有多种人体所需要的微量元素，服用之后能够延长人体的健康寿命。除此之外，随着年龄的不断增加，体内的阴液也在不断的减少，这就导致皮肤出现老化、长皱纹以及变黑的情况。而石斛中所含有的一种粘液质，能够有效的提高皮肤所需要的营养物质，起到美容的效果。

二、石斛煮水喝的禁忌

　　石斛是一种常见的传统中药材，在我国已经具有两千多年的使用历史了。一般情况下，服用石斛能够很好的增强身体免疫力，同时对于降低血压还有血脂功效都非常的不错。不过，任何事情都是有两面性的，所以在将石斛煮水喝的时候一定要特别的注意，避免对身体造成不利的影响。具体的副作用如下：

　　石斛对于身体的好处很多，并且功效也比较的奇特，所以在市场上并不是货源充足，也被称之为千金草。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是对身体的伤害并不明显，同时毒性也比较低。

　　在平时服用石斛或者是将石斛煮水喝的时候，千万要注意使用量。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况，例如惊厥。

　　另外，石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体患有温热性质的疾病，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。

　　石斛还具有一定的助湿效果，所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛煮水喝。

三、可治疗疾病的石斛药膳

　　石斛米粥

　　鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量。取鲜石斛加水200毫升，久煎取汁100毫升(因石斛耐煎，久煎方可有效)，去渣，将汁倒入砂锅内，加入粳米、冰糖，再加水适量，煮至米开粥稠即成。每日两次，温服。此粥有养胃生津、滋阴清热的功效，用于温热病伤阴引起的心烦口渴，虚热不退，以及泛泛欲呕等。

　　石斛沙参炖猪肉

　　瘦猪肉200克，石斛、沙参、麦冬各10克，无花果3个。先将瘦猪肉洗净，切成中块;其他洗净切片。将所有用料放人炖锅内，加入沸水一碗半，隔水炖之。先用大火炖30分钟，再用中火炖 50分钟，后用小火炖1个半小时，即成。加入熟油、食盐、味精，即可食用。此膳有养阴润燥、益胃生津的功效，适用于慢性胃炎及温病伤阴所出现的食欲不振，口干咽燥，大便干结等症。

　　利咽生津茶

　　金钗石斛、甘菊、竹茹各30克，青果5个，麦冬、桑叶各9克，鲜藕10片，黄梨2个，荸荠5个，鲜芦根2支。将所有用料放人砂锅内，加水煎煮1小时，滤渣取汤汁，加冰糖调味备用。此茶有清热解毒、生津润燥、利咽开音的功效，可作为演员、教师的日常保健饮料，也适用于津亏燥热所致的心烦口渴、喜欢冷饮、咽干声嘶、大便燥结、尿少色黄，甚或燥热伤肺所致的咽痛干咳、咳而胸痛等症。每日1剂，代茶饮之。

　　石斛夜光丸

　　金钗石斛、麦门冬、生地、熟地等25味。功效为滋阴补肾、清肝明目，用于肝肾阴虚引起的内障目暗，视物昏花等。如老年性白内障、瞳孔散大、青光眼、青盲，以及时时流出冷泪(泪囊与泪管病)等，近年来，还用该药治疗闭经、高血压、神经性头痛、绝经期综合征等。大蜜丸，每服1丸;水蜜丸，每眼6克，每日2~3次。

　　鲜石斛饮

　　鲜石斛、鲜生地、麦冬、天花粉各30克，共研为末，分6次温开水冲服。此饮具有养胃阴的作用，用于热病伤阴，口干舌燥而渴者。

　　鲜石斛退热饮

　　鲜石斛、地骨皮、青蒿各10~15克，水煎服，用于长期阴虚低热者。

四、石斛的食用方法介绍

　　石斛素有“千金草”之称，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”，其特殊的生存环境和卓著的滋补食疗功效名列中华“九大仙草”之首。

　　石斛的食用方法有很多，无论是直接嚼着吃，或者是泡茶喝，也可以用来炖汤以及熬粥，这些对于身体的补益效果都是非常不错的。

　　一般情况下，石斛的使用量一定要根据每一位患者不同的身体体质情况来决定，身体状况的不同也决定了每天食用量的不用。如果是健康人群以及亚健康人群，每天的服用量控制在10g到20g左右就可以了;如果服用的是干品，那么量应该控制在3g~5g之间，千万不要超量。

　　直接将石斛放入开水中进行冲泡是最为简单的一种吃法，并且效果还非常的显著。如果是新鲜的石斛，也可以洗干净之后直接服用，不过需要进行细细的咀嚼，石斛的味道甘甜，但是稍微会感觉有有些粘，另外咬出来的渣滓不能够吐掉，而是要吞咽下去，避免造成浪费。