桑葚酒的家庭做法 教你简单做桑葚酒

　　桑葚酒，顾名思义，就是桑葚制作而成的酒，具有补血、养身的功效，对人体有很大的益处，它凭借其可口的味道及其丰富的营养价值而成为新一代的水果酒中的极品，既滋补养身又养血滋阴，尤其是女性美容养颜的佳品。桑葚酒的做法简单易学，感兴趣的朋友可以跟我一起来学习。

　　​第一步，选材。选择好的桑葚才能制作出好的桑葚酒，我们可以从外观，香气和味道三个方面来挑选。首先是外观，以有光泽为要，颜色是紫红色，晶莹透亮。颗粒比较饱满，厚实，没有出水，坚挺的;其次是香气，具有桑葚特有的素雅果香，协调悦人;最后是味道酸甜爽口，回味绵长。要注意的是如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，那可能是经过染色的。

　　第二步是准备好材料。新鲜桑葚500g,冰糖50g，糯米酒500ml，宽口玻璃瓶1个。酒也可选用白酒，糯米酒含有丰富的氨基酸和维生素，相比白酒含有更高的营养价值。且糯米酒酒精含量低，老少皆宜。

　　第三步将桑葚洗净，沥干水分。

　　第四步将桑葚，冰糖，白酒倒入玻璃瓶内。桑葚和冰糖隔层放，一层桑葚，一层冰糖。

　　第五步密封保存。放在阴凉干燥的地方密封保存2个月。

　　第六步过滤。2个月后，用纱布将桑果过滤掉，取上清酒液即可饮用。

　　简简单单，美味又健康的桑葚酒就制作出来了。酒虽好，但不是人人都适合。桑葚酒宜早晚饮用，尤其适合中老年人，女性及过度用眼的人群。但是不适合以下人群。

　　一孕妇，桑椹酒可以补充人体所需的铁、锌、钙等等，还有补血滋阴，改善睡眠，延缓衰老等作用，但是酒精对胎儿发育不好，可能导致流产。所以孕妇一概不能饮虚便溏者亦不宜吃桑葚，更加不宜饮酒。

　　二脾用桑葚子酒。食用桑葚容易伤害肠胃，导致腹泻。

　　桑葚酒是潮汕古老的果酒，具有延缓衰老，营养肌肤，使皮肤白嫩，补益肝肾，明目乌发等作用。其制作简单易学，希望本文可以帮助到大家。