这些水果对抵抗胰腺癌有良好的效果！

　　科学界一直在探寻日常饮食与癌症的关联。一项最新研究就显示，常吃富含天然抗氧化剂硒和维生素c、e的食物，或许有助于降低人们患胰腺癌的风险。

　　英国东英吉利大学等机构研究人员在新一期《肠道》杂志上发表报告说，他们对2万多人进行了跟踪研究，期间这些受调查者需要汇报他们的日常食物种类、分量以及采用何种烹饪方式等。

　　分析显示，那些通过食物摄入硒等抗氧化剂物质最多的受调查者，与摄入这类营养物质最少的那部分人相比，患胰腺癌的风险要低67%。这类营养物质常存在于谷类、坚果、水果和蔬菜等食物中。

　　但研究人员也指出，目前这项研究还只揭示了一种联系，尚未完全证明其中的因果关系。但据估算，一旦证明胰腺癌风险的降低是由日常摄入食物的不同所导致，那么通过改变饮食习惯，每12个胰腺癌病例中就有一个是可以避免的。

　　领导这次研究的安德鲁哈特认为，上述抗氧化剂起作用的机制可能包括：对吸烟等不良习惯导致的致癌物起到中和作用，或是能促进人体本身的免疫系统发挥抗癌作用。

　　水果也能抵抗胰腺癌

　　1、草莓：在抗胰腺癌水果中，草莓的作尽位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防血液病也能起到很好的效果。

　　2、猕猴桃：含丰富的维生素，尤其是维生素c的含量之高是橘子的4～12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗胰腺癌作用。

　　3、梨：梨里含有胡萝卜素、维生素b2、维生素c等都具有一定的防胰腺癌作用，其具有生津、润燥、清热、化痰作用。

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一、胰腺癌的检查

　　出现顽固性上腹痛，疼痛放射至腰背部，夜间明显，仰卧时加重，而蜷曲或前倾坐位可使疼痛减轻等，则高度提示胰腺癌，需进一步做实验室及其他辅助检查。B 超、CT、MRI、ERCP、PTCD、血管造影、腹腔镜检查、肿瘤标志物测定、癌基因分析等，对胰腺癌确定诊断和判断能否手术切除有相当大的帮助。一般情况下B超、CA19-9、CEA可作为筛选性检查，一旦怀疑胰腺癌，CT检查是必要的。病人有黄疸而且比较严重，经CT检查后不能确定诊断时，可选择 ERCP和PTCD检查。如置管引流成功，对严重黄疸患者可延迟手术1～2周。MRI对胰腺癌的诊断价值并不优于 CT。对已确诊为胰腺癌但又无法判断能否手术切除时，选择血管造影和（或）腹腔镜检查是有临床意义的。对不能手术切除，也没有姑息手术指征的胰腺癌或壶腹周围癌患者，拟行化疗和放疗时，行细针穿刺获取细胞学检查是必要的。对有手术切除可能的患者一般不行此检查。因为细针穿刺有可能导致癌细胞在腹腔内的播散。