要注意！饮茶不当会伤害身体！

　　茶道亦应该是养生之道，饮茶即是食疗。我国的饮食治疗，有古老的医学文化背景。药物来源于食物，同时食物也能治疗疾病。用药有禁忌，同样饮茶也有宜忌。

　　1.茶宜温饮或热饮，不宜冷饮。《本草纲目》载，“藏器曰：饮之宜热，冷则聚痰。”

　　2.不宜多饮或饮浓茶。《老老恒言》说茶能解渴，但多喝或喝浓茶也能致渴。

　　3.不宜空腹饮，适宜饭后饮。饭后饮之，可解肥浓。

　　4.不宜大渴后和酒后饮。《本草纲目》载，“大渴及酒后饮茶，水入肾经，令人腰、脚、膀胱冷痛，兼患水肿、挛痹诸疾。”

　　5.不适合寒性及血虚体质，因为茶属苦寒之品。《本草纲目》记载，“若虚寒及血弱之人饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，土不制水，精血潜虚；成痰饮，成痞胀，成痿痹，成黄瘦，成呕逆，成洞泻，成腹痛，成疝瘕。种种内伤，此茶之害也。”

　　此外，因为茶能解百毒，所以也能解药性，故喝中药时最好不要饮浓茶或把喝药和饮茶的时间错开几个小

时。

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一、茶叶的功效作用

　　味微苦、甘，性凉。能清头目，醒精神，解烦渴，利小便，消食积，解毒。用于风热上犯，头晕目昏；暑热烦渴，或饮酒过度；多睡好眠，神疲体倦；小便短赤不利，或水肿尿少；油腻食积，消化不良；湿热腹泻、痢疾。

　　1.降压：儿茶素类，俗称茶单宁，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

　　2.提神：咖啡因，带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

　　3.保健：茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。

　　钾：促进血钠排除。血钠是引起高血压的原因，多饮茶可防止高血压。

　　氟：有防止蛀牙的功效。

　　锰：有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。

　　另外，中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝卢仝的七碗茶歌也对茶做了非常形象的描述：一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。