2017-01-10 09:07 来源:网友分享
赤豆鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条(重约500克),赤小豆50克。
做法:鲤鱼去鳞、鳃及内脏,清洗干净,切成三四块;赤小豆淘洗干净,浸泡2小时。将泡涨的赤小豆用清水煮至七成熟,加入鲤鱼块,用文火煮至烂熟,不加调料,食肉饮汤。
功效:产前安胎消肿,产后通乳下奶。主要用于产后乳少症。
乌鱼通草汤
原料:乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调味料。
做法:将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,加通草、葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
功效:清热利湿,疏通乳腺,促进乳汁分泌,而且乌鱼富含优质蛋白质,还有促进产妇伤口愈合的功效。
木瓜花生大枣汤
[用料]:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
[作法]
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
[功效]:部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。
1、木瓜牛奶,木瓜的功效很多,木瓜含有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素B、维生素C、钙、钾、铁等成分,木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分,直接刺激母体乳腺的分泌。让胸部更丰满,帮助乳汁分泌,可以使产妇能够更快的下奶。
2、含有大量维生素的水果。例如奇异果,橘子,山楂等。维生素C和钙质的含量极高,防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分,产妇适当吃这些水果,能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿,这样能促进婴儿牙齿、骨骼的生长。另外,这些水果有通乳作用,产妇乳腺管不通畅时,可以食用,可以帮助产妇更快的分泌乳液。
3、是含有大量的铁和蛋白质的水果,例如葡萄和红枣,因其含铁量较高,所以可补血。可当作补铁食品,产妇产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。红枣是水果中最好的补药,具有补脾活胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用,可以通乳,使产妇大量的下奶。
小米又称粟米,古称粟,又叫粱,是中国古代的 “五谷”之一,也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米稀饭是可以下奶,小米具有催乳的功效。这样不仅可以帮助产后的恢复,还有利于养颜。
营养分析
⒈ 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效;
⒊ 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
营养价值
小米含蛋白质,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。
小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
产后催奶可以吃以下的一些食物猪蹄汤,瘦肉汤,鲜鱼汤,鸡汤等肉汤食,含有丰富的水溶性营养成份,产妇饮用,不仅利于体力恢复,而且帮助乳汁分泌,可谓最佳营养品了.
指导意见:
1、产妇的饮食以清淡为宜,少吃辛、辣、酸、冷、热性食物。
2、产妇的饮食要均衡,萦素搭配得当,不要挑食。
黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。《神农本草经》将黑芝麻列为上品,被认为能“主伤中,虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓”,“久服,轻身不老”。《本草备要》称能“补肝肾,润五脏,滑肠”,“明耳目,乌须发,利大小肠,逐风湿气。”
现代药理研究表明,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素e、维生素b1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素e是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。催乳有妙法
凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症,若常吃黑芝麻,大有裨益。
下奶食谱之黑芝麻粥(适用产後乳汁不足)
材料:黑芝麻25公克、大米适量
作法:将黑芝麻捣碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次,或经常佐餐食用。